Генеральний директор компанії Говард Шульц каже, що "несподіваний, оксамитовий, маслянистий смак оливкової олії... покращив смак кави і чудово затримується на піднебінні". Starbucks є однією з найбільших американських компаній, які зіткнулися з перешкодами, намагаючись вийти на італійський ринок продуктів харчування та напоїв.