营养学家和营养师的工作是提供建议。从确保我们了解如何获得必需的维生素和矿物质，到将最新的研究转化为可消化的信息，他们的工作是告诉我们应该吃什么来支持我们的健康和福祉。

但他们自己的日常饮食呢？现实情况是，大多数食品专家和我们一样，都是忙碌的人--但他们知道如何利用商店橱柜中快速、简单的主食，这些主食具有很多促进健康的好处。想知道这些东西是什么吗？

在这里，我们询问了一些顶级的健康饮食专家，以分享一个商店橱柜的主食，将使他们的沙漠岛名单，以及为什么他们是伟大的健康。所以你可能想在下次去超市时，在你的手推车里放一些这些东西......

1.Rob Hobson (@robhobsonnutritionist)
"我最常用的健康食材总是特级初榨橄榄油。我每天都会用它来做饭和淋水。我保持不同类型的库存，因为有些类型的味道更浓郁，"霍布森说。

"特级初榨橄榄油对健康的好处毋庸置疑，这种油对心脏很有好处，因为它富含油酸，这是一种单不饱和脂肪酸，可以帮助抑制低密度脂蛋白胆固醇。它还可以帮助减少身体的炎症。

"这种油也是地中海饮食风格的基石，我是地中海饮食风格的忠实粉丝，并鼓励我的客户遵循这种饮食风格。"

2.Jenna Hope（@jennahopenutrition）
"我的橱柜主食是鹰嘴豆，因为它们是我最喜欢的食物--鹰嘴豆泥的关键成分。鹰嘴豆的保质期长，价格便宜，可以添加到汤、炖菜、咖喱、肉酱中，或者作为土豆的替代品，用作馅饼馅料。我还会用辣椒粉、盐、胡椒、橄榄油和辣椒来烤它们，做成完美的脆皮午后点心。

"它们对你的健康非常有益，因为它们富含植物性蛋白质、纤维、复合碳水化合物、铁和钙。铁对于在身体周围运输氧气和维持能量至关重要，而钙对于骨骼健康和液体平衡至关重要。"

3.Megan Rossi博士（@theguthealthdoctor）
"豆类如豆类和豆类是被严重低估的'超级食物'群体。它们富含益生菌和纤维素，另外它们是最具成本效益、营养丰富、可广泛获取的食物之一。

Megan Rossi, the Gut Health Doctor

"以植物为基础的多样性是肠道健康的关键，所以我的橱柜里总是有一罐混合豆，我将其添加到汤、面食酱和咖喱中，以提高纤维和味道。这是一个简单的方法，可以在任何菜肴中添加四五个植物点（不同类型的植物食物）。"

4.露辛达-米勒（@naturedockids）
"我常用的食品柜原料是杏仁酱。它富含钙质，以及蛋白质、健康脂肪和纤维。有这么多不同的方式来享受它，但我通常会在我的粥中添加一两茶匙，或者我会在早餐时间将其涂抹在吐司上，配上香蕉片和蓝莓。

"我还用它来做奶油沙拉酱。我发现它让我的饭菜更饱满美味。"

5.Lily Soutter (@lily_soutter_nutrition)
"我最喜欢的橱柜必备品之一是香蒜酱。它是我的首选食材，因为它美味且用途广泛--但与所有东西一样，香蒜酱也是适量的健康。多亏了罗勒和大蒜等成分，香蒜酱富含有益于心脏的维生素、矿物质和抗氧化剂。我喜欢在很多不同类型的菜肴中使用香蒜酱，例如在我的面食中作为番茄酱的替代成分。

"番茄可能是那些患有胃灼热的人的触发器，因为它可能会导致胃部产生过多的胃酸，从而导致胸部疼痛的灼热感。如果听起来像你，如果你想抑制这些症状，但仍想享受你最喜欢的面食，最好选择像香蒜酱这样的清淡食材。香蒜也可以是一种很好的披萨浇头，或者作为蛋黄酱的替代品。"

6.Jane Clarke（@nourishbyjaneclarke）
"我们知道高度加工的食物会导致炎症，但许多天然成分实际上可以对抗炎症在我们体内发生的影响，并积极地保护我们的细胞。我总是喜欢把生姜加入我的购物清单中，这样我就可以随时随地都有它。

"科学研究表明，生姜对身体有抗炎作用。如果你不知道如何利用它，可以在炒菜、咖喱等饭菜中加入新鲜的生姜，或者将生姜根部磨碎放入杯中，加入柠檬汁，当做新鲜的姜茶饮用。"