但现在,突然间,而且比我预期的要快,它们都开始迅速变黄(甚至更好的是多汁的深橙色),由于它们现在成熟得如此之快,我们最好在鸟儿(比我们不那么挑剔)先到那里之前快速吃掉它们。
我见过很多人,当他们第一次来到阿尔加维时,不知道该如何看待nêsperas和似乎是一年中的第一个水果。当我在 "葡萄牙园艺 "Facebook页面(我了解所有事情的首选之地)看到很多人在过去已经问过它们是什么?以及它们是否 "可以安全食用?"。因此,我认为这篇文章是一种公共服务公告。是的,它们绝对安全,不仅如此--它们对你非常有好处。
在我的研究过程中,随着我自己问题的答案被张贴出来,我发现它们对健康有无穷的好处。它们含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂、纤维和其他营养物质,所有这些都使它们具有抗癌、抗炎(因此有助于对抗呼吸道疾病)、治疗便秘(你可以感谢纤维)的作用,并且由于它们含有维生素A,对你的皮肤有好处,以及(像胡萝卜)对你的视力也非常好。
不幸的是,很多树木确实患有(有点像海盗)可怕的 "黑斑病",或在这种情况下的 "斑"。这是一种真菌病,会在果实上留下黑色痕迹。在严重的情况下,可能需要削减受感染的区域,甚至可能喷洒一些东西来治疗它(但恐怕你必须请园艺专家来告诉你具体是什么)。然而,我确实读到过,让树上挂满未吃的水果会增加黑斑病来拜访的可能性,因此,我们能做的最好的事情是吃它们的另一个原因。
它们在英语中被称为枇杷,其拉丁名是Eriobotrya japonica,这是一个很大的线索,说明它们是一种东方水果,原产于中国中南部山区,在日本已经有1000多年的栽培历史。人们对它们到达葡萄牙的情况知之甚少,人们认为也许是摩尔人带来的,或者我听到的另一种说法是,它们是在16世纪稍后由一名葡萄牙探险家带回来的。但无论它们是如何到达的,野鸟(正如我之前所说的,它们也非常喜欢它们)接管了它们繁殖的全部责任,因为它们带着果实飞走,把(有时多达5个)石子掉在地上,从而确保我们能够在未来继续享受这些美味的小水果。(因此,如果鸟儿吃了你的涅斯培拉,请不要太难过,毕竟,可能是它们首先种下了这棵树)。
虚拟园丁们对你可以用你多余的nêsperas做什么有很多建议,从制作果酱、酸辣酱、用叶子泡茶(就像在中国那样),有些人说它们 "和糖、伏特加或杜松子酒一起放在瓶子里几个星期也不错",有些人甚至用它们制作自己的利口酒,甚至还有一个小伙子建议你把它们串起来,放在土耳其烤肉上烤。
所有这些想法都很好,因为我们确实需要吃它们,而且它们很难储存(这就是为什么你在商店里没有看到太多,如果你看到了,它们看起来也不那么有食欲)。但以我的愚见,没有什么比在树下采摘它们和吃它们的新鲜度更好的了。我建议先把皮剥掉,然后挖起来,注意果核,把你不想要的部分与下面的其他生物分享。现在是时候了,每个人都有足够的食物,享受吧。