这种水果富含原花青素A型,这种物质可以防止细菌寄生在粘膜上,在组织和细菌之间形成一种屏障,就像一个盾牌。

因此,这种小红果经常用于烘焙,不仅是圣诞甜点和美味健康的果汁的最佳选择,它还有许多隐藏的好处,可以作为补充剂服用,不仅对治疗尿毒症有好处。

对抗口腔疾病

蔓越莓中的原花青素也有利于口腔健康,通过防止细菌与牙齿结合,意味着牙齿更健康,减少蛀牙、牙斑和牙龈疾病。

从科学上讲,"从蔓越莓中分离出来的高分子量多酚的特性已经显示出对牙齿蛀牙和牙周病的希望。此外,蔓越莓多酚可能会减少炎症反应,以及有助于破坏牙周病细胞外基质的蛋白质分解酶的产生和活性",根据J Can Dent.

心脏健康

蔓越莓的另一个有希望但不太为人所知的研究领域是与心血管健康有关。

2019年发表的一项研究,名为 "蔓越莓对心血管代谢风险因素的影响。系统回顾和荟萃分析",旨在验证蔓越莓补充剂是否能降低成年人的心血管问题风险。

一些证据指出,蔓越莓中含有的多酚类物质可以降低心血管疾病的风险。事实上,研究发现,经常食用蔓越莓可以降低收缩压和体重指数。

研究还发现,蔓越莓可能提高被称为 "好 "胆固醇的高密度脂蛋白水平,并减少 "坏 "胆固醇(低密度脂蛋白),此外,还可以减少动脉僵硬,改善血管内壁的功能,扩张血管。

预防感冒和流感

这种水果还含有非常丰富的维生素C和其他抗氧化剂,可以帮助预防,甚至治疗其他健康问题,如感冒或流感,因为它可以防止病毒和细菌附着在细胞上。

关于胃溃疡

这种预防细菌的力量也可以帮助溃疡。根据一些研究,蔓越莓有助于减少由幽门螺旋杆菌引起的感染,幽门螺旋杆菌是胃部炎症和溃疡的主要原因之一。这种作用是由于蔓越莓有花青素,具有抗菌作用,防止这种细菌对胃造成损害。

延缓癌症的发展

2016年发表的其他研究,名为 "蔓越莓与癌症。评估蔓越莓和蔓越莓衍生成分的癌症抑制潜力的临床前研究的更新",揭示了蔓越莓或蔓越莓中的化合物对癌细胞有很多有益的影响,即:引发癌细胞的死亡;减缓癌细胞的生长;减少炎症。

该研究还表明,蔓越莓可以影响其他几种促进癌症生长和扩散的机制。

然而,研究人员认识到,在预防癌症方面使用蔓越莓衍生的成分是一个未被充分探索的领域,但他们认为这些发现显示了未来在标准治疗的同时管理一些癌症的前景。

抗衰老

蔓越莓含有大量的维生素C和抗氧化剂,这些都是能够防止过早衰老的分子。因此,蔓越莓可以延缓皮肤的过早衰老,因为它们保护细胞免受自由基的损害。

此外,蔓越莓有植物营养素,可以减轻记忆力减退等退化问题。

治愈永无止境的尿毒症

蔓越莓也许因其在预防UTI方面的作用而最为知名。根据已经完成的许多研究,蔓越莓有助于预防UTI。

蔓越莓中高水平的原花青素有助于降低某些细菌对尿路壁的附着力,从而抵御感染。

对于那些UTI总是复发的人来说,这可能是一个解决方案,因为细菌不再能够粘附在膀胱壁上。

如何服用蔓越莓?

从吃水果、制作果汁或服用补充剂,蔓越莓可以通过多种方式摄入。然而,蔓越莓汁似乎不太有效,因为需要极高浓度的蔓越莓来防止细菌粘附。

尽管只是一种水果,但在开始服用前应去看医生,以避免任何不愉快的意外,包括剂量或与任何病理或药物的不相容性。


Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins