在 全国自生品种协会联合会（FERA）的推动下，该项目与11个生产团体合作，旨在将出口强度从目前的3.67%提高到2022年底的8.07%。
该倡议汇集了八个本地牛品种（arouquesa、barrosã、cachena、Marinhaa、Maronesa、Mertolenga、Minho和Mirandese）、一只山羊（山羊）、另一只绵羊（Mirandese churra）和Bísara猪品种。

FERA的一位发言人说，其目的是促进 "以葡萄牙肉为基础的肉类和产品的质量和安全，这些动物来自农村地区的天然牧场，在没有生产压力的情况下饲养，这为肉类提供了独特的特征和风味"。

葡萄牙肉类主要集中在北部的生产者群体（81.82%），也延伸到中部和阿连特茹（各占9.09%）。

该项目总投资约为61.5万欧元，由Compete2020下的欧洲基金共同出资，占55.25%。

成立于2000年的联合会主席鲁伊-丹塔斯表示，"葡萄牙肉 "是在实施前一个项目（葡萄牙牛肉）的 "成功 "基础上产生的，"该项目有助于创建和推广葡萄牙本土牛肉的共同品牌，以期实现其国际化"。

鲁伊-丹塔斯说，除了推广共同品牌外，"葡萄牙牛肉 "的 "最大优点 "是建立了一个由这些肉类生产商组成的工作组。

这位官员强调，葡萄牙有50个本土品种：15个牛、16个羊、6个山羊、3个猪、4个马、2个驴和4个鸡，而葡萄牙农业研究局代表了这些品种中 "超过一半 "的品种。
"目前，葡萄牙绝大多数受社区保护的动物产品都是基于本土品种"，鲁伊-丹塔斯坚持认为，"尽管有差异和特殊性，但所有品种都是在高质量标准、食品安全、尊重环境和公平贸易的前提下获得的"。

"我们可以体验到不同品种、食品和管理所带来的风味、硬度和多汁性的差异。但在所有这些地方，我们可以体验到文化、传统和自然"。

农业和北部渔业地区管理局（DRAPN）局长Carla Pereira通过视频会议发言，赞扬了葡萄牙肉类计划的 "崇高目标"，即旨在 "获得国外认可"。

Carla Pereira将该项目定义为 "结构良好，有许多活动，而且非常雄心勃勃"，她强调，"葡萄牙肉 "的 "最重要 "目标是为葡萄牙农民 "增加收入"，并在市场上增加价值。