在一次全国性的行动中，当局对91家面包店和蛋糕店进行了检查，之后对25项行政违法行为进行了处理，暂时关闭了5家机构，完全关闭了1家。

这次行动的目的是 "核查面包店和蛋糕店自产自销活动规则的遵守情况，特别是在许可证、名称和标签以及卫生和食品安全方面，以保证对消费者的保护"。