根据ECO报纸的报道，RBI Iberia将投资一个木屋风格的餐厅概念，提供外卖和外卖食品，同时创造1000个就业机会，投资额为5000万欧元。

继两年前成功引入西班牙之后，Popeyes将于2022年进入葡萄牙。

"葡萄牙是我们的一个战略市场，这就是为什么我们有一个雄心勃勃的增长计划，包括我们自己的和特许经营的餐厅。为了实施这一计划，我们希望找到当地的合作伙伴，与他们一起使品牌在该国成长和发展"，RBI特许经营商总监Maria Jimenez对ECO说。

在西班牙，即使是大流行病也没有阻止这个鸡肉专业品牌的扩张："在西班牙的接受度非常好。这种成功的一个例子是，我们原本的目标是在年底拥有约30家餐厅，结果，我们预计在年底拥有约50家。我们的目标是成为吃鸡肉的首选"，Maria Jimenez告诉ECO。

尽管健康危机对餐饮业施加了强烈的限制，但作为包括汉堡王在内的多个品牌的主特许经营商， RBI Ibérica的经营仍然得以维持。"餐饮业是受大流行病影响最严重的行业之一，但我们的业绩并没有像行业平均水平那样下降，这是因为近年来持续的认可以及餐厅替代渠道的发展，如自取和送餐。在葡萄牙，我们没有关闭任何旗下餐厅。2020年，我们开设了约20家餐厅，到2021年底，我们计划开设30家餐厅，创造1000个就业机会"。