在这篇评论的开头，我想说我喜欢煎饼。因此，能得到一本有70多种食谱的书，以满足我对甜食的喜爱，是非常好的。准备发现斯里兰卡的hoppers、喀拉拉邦的dosas、日本的okonomiyaki、越南的banh xeo。不要忘了粉丝们最喜欢的酪乳和现在的荞麦和布利尼。

无论你是把它们作为早餐、早午餐、午餐、晚餐和甜点享用，这本书都有。其中一些菜肴包括中国煎饼配鸭肉和海参酱，墨西哥辣饼配牛油果和辣椒，经典的英国薄饼，以及流行的法国可丽饼Suzette。

作者苏-奎恩是一位专门研究食品和烹饪的记者。她定期提供食谱和文章，是食品博客penandspoon.com的作者。

每个食谱都有一张照片，这是一种享受。我期待着尝试所有这些菜谱。