Reach for the Stars, Green Edition系列的第二场晚宴将于9月12日举行,来自Herdade do Esporão*的厨师Carlos Teixeira将与来自Atlântico餐厅的常驻厨师João Viegas一起,为大家呈现和谐的季节性风味,搭配Javier Caballero的意外鸡尾酒创作,他被认为是我们时代最知名的调酒师之一。

厨师Carlos Teixeira在2022年获得了米其林星和米其林绿星的认可,他的工作重点是尊重食材、尊重自然和零浪费,在他的菜单中使用来自广泛的菜园和自产动物的原料。Herdade do Esporão餐厅的做法和承诺还包括堆肥和零废物烹饪。

致力于加强餐厅中越来越明显的可持续做法,Reach for the Stars Green Editions系列一直在Atlântico餐厅进行,João Viegas大厨欢迎那些在工作中赞同减少环境足迹的厨师,以季节性和当地采购的食材为主角,这样就能尊重他们所在地区的生态系统。
晚会于晚上
6:30在House Bar开始,由加利西亚人Javier Caballero调制鸡尾酒,随后于晚上7:30在Atlântico餐厅享用晚餐,他还将参与特别菜单,与一些最好的调酒口味搭配在一起。
品尝菜单的价格为105欧元/人,可以用45欧元/人的价格搭配葡萄酒。建议提前预订,电话+351 282 310 100 或fb@vilavitaparc.com。

这套致力于 "绿色 "美食的晚餐--"勇攀高峰 "绿色版--是维塔-帕克30周年庆祝活动中致力于美食的一部分。30周的时间里,有30个特殊的活动,涵盖了艺术、文化、健康和生活方式--以庆祝度假村持续的创新和创造性的愿景,这些品质使其在过去30年里成为全球豪华旅游舞台上备受尊敬和领先的参与者。