肥胖症早已不再是一个小问题。目前，它已成为卫生系统面临的全球性挑战。据世界卫生组织统计，全世界约有 9 亿成年人的体重指数（BMI）超过 30。

太平洋地区、美国和波斯湾国家的肥胖率最高，肥胖人口比例在 40%至 75%之间。在欧洲，肥胖率差异很大，法国、瑞士和丹麦为 10%至 13%，罗马尼亚和匈牙利则超过 30%。

葡萄牙的肥胖率为 22%，意大利为 17%，西班牙为 16%。

在拉丁美洲，这一比例普遍较高，从委内瑞拉的 23%到智利的 39%不等。在非洲和东亚，这一比例要低得多，尽管有上升的趋势。