"对于 2026 年，ACIP（面包、糕点及类似产品行业协会）持谨慎乐观的态度。国际面粉、能源和物流市场的稳定为全年无重大波动创造了有利条件，"该协会董事会主席德博拉-巴博萨在回答卢萨的问题时说。

不过，ACIP 预计面包和糕点的价格会 "略有上涨"，原因是受到劳动力调整以及鸡蛋、干果和纸板价格上涨的影响。

它警告说，国家可能取消对燃料的支持，这也会加剧价格上涨。

根据葡萄牙消费者保护协会（Deco）向卢萨社提供的数据，2025年1月1日，半打鸡蛋的价格为1.61欧元，但在11月19日，同一盒鸡蛋的价格已经达到2.12欧元，涨幅为31.68%。

鸡蛋价格自 10 月 22 日达到 2.12 欧元的最高点后一直保持稳定。最低价格出现在今年年初（1.61 欧元），并一直维持到同月 29 日。

据 ACIP 称，该行业应重点关注 "整合、生产效率和加强差异化"，ACIP 认为这些因素对于实现可持续利润和满足客户期望至关重要。

Deborah Barbosa 还表示，本年度的初步数据显示，在经历了多年的成本剧烈波动和低消费之后，糖果和烘焙食品的价格已与通货膨胀相一致。

"在原材料价格正常化和更可预测的消费行为的支持下，该行业正呈现出温和的发展态势，增长虽然有限，但却是积极的。尽管在劳动力和基本服务方面仍存在许多压力，但 2025 年的情况表明，该行业的运营环境更加平衡了，"她说。