2024 年 11 月 4 日至 2025 年 10 月 6 日期间，每升初榨橄榄油的价格从 7.98 欧元降至 5.07 欧元，降幅超过 36%。

在 2025 年 2 月至 3 月期间，橄榄油价格的下降趋势曾一度停滞，当时每升橄榄油的价格从 6.60 欧元降至 6.66 欧元。

从那时起，直到 4 月 21 日，橄榄油价格出现了最大跌幅，达到 5.59 欧元，但 5 月份又超过了 6 欧元。

从 6 月 16 日开始，橄榄油价格持续下降，在此期间最低达到 5.07 欧元。

Casa do Azeite预计 2026 年的橄榄油价格不会有 "重大变化"，因为这一年的橄榄油价格 "一般"。

"[......]可能会有价格调整，但我们认为变化不会很大，"Casa do Azeite 秘书长玛丽安娜-马托斯（Mariana Matos）在回复卢萨社时说。

1 月至 10 月间，由于价格下降，国内市场的橄榄油销量比去年同期增长了 30%。

然而，根据Casa do Azeite相关公司的数据，这些销售量仍比2021年至2023年的平均水平低8%。

反过来，截至 9 月份，出口数量增长了约 12.6%，而出口价值则下降了 33%。

Casa do Azeite秘书长还认为，就数量而言，今年的橄榄收成 "一般"，可能会比上年收成低20%。

自 1976 年以来，Casa do Azeite 一直在开展活动，它是一个私法雇主协会，由大约 40 家公司组成，约占葡萄牙所有品牌橄榄油包装的 85%。