佩德罗-西尔维拉（Pedro Silveira）同时也是奶酪博物馆所在的佩拉博阿教区委员会主席，他对这一创意的结果表示满意，认为 "这是任何一餐的完美结尾"。

在品尝过程中，他尝试了巧克力与各种佐料的搭配，并认为 "巧克力不仅可以与咖啡搭配，还可以与优质的葡萄酒、波特酒或陈年白兰地搭配"。不过他也承认，"每个人都会根据自己的口味来决定什么最适合自己"。


开发巧克力奶酪脆饼的团队花了两个月的时间来完善产品："佩德罗-西尔维拉透露说："我们向位于芬唐市阿尔孔戈斯塔的 Casa da Ponte 和位于佩拉博阿的 Braz 奶酪厂提出了挑战，前者已经用当地的樱桃制作了巧克力脆饼。

Casa da Ponte 提供了 Luís Martins 使用手工方法制作巧克力的专业知识，Braz 公司提供了奶酪。

"结果太棒了。Pedro Silveira 补充说："我们尝试了几种奶酪，但最能与巧克力相得益彰的是绵羊面包奶酪，这种奶酪腌制了一年多，是最干最脆的。

博物馆协调人坚信，"这款绵羊奶酪巧克力篝火晚会一定会取得成功"。

至少现在，博物馆商店正在进行销售，以 "了解公众对这种融合了各种口味的巧克力的反应"。

我们的目标是 "将奶酪博物馆打造成与牧羊和奶酪有关的必到之地"。

该博物馆于 2011 年开馆，在过去的 15 年里，一直在宣传贝拉白沙地区最有特色的产品之一的历史，追溯其从草地到面包的演变和生产周期。