为纪念联合国大会于 2022 年 12 月 14 日设立的 "国际零废弃物日"，可持续地球系统协会（零废弃物协会）本周一警告说，"一个仅有 300 名居民的社区（街区或教区）每年可能会在家中浪费多达 12 吨的食物，并将其置于未经分类的垃圾中。

"一份声明说："根据这些数据推断，一个拥有 10 万居民的城市可能会产生 3760 吨被浪费的食物，这些食物不是被获得这些食物的人食用，也不是被捐赠给最需要的群体，而是最终被送往废物处理单位，或者更常见的是被送往垃圾填埋场。

根据 "零 "组织的研究，"根据在 Ourique 两个社区收集到的数据，对全国的实际情况进行演练，我们将面临每年约 37.6 万吨的食物浪费数字，即每名居民每年 38 公斤，或每天约 1000 吨。

在 "零垃圾城市 "认证计划的范围内，与奥里克市政府合作开展的这项工作分析了该市三个挨家挨户收集点的无差别垃圾，在一年中的两个时间点收集了总计 250 公斤的样本。

专家们报告说，"结果表明，即使在食品生物垃圾的源头进行了分类，家庭还是倾向于将消费的相当一部分食品扔进垃圾桶，无论是餐后剩菜、水果、蔬菜或散装面包，还是仍在包装中的食品"。

非政府组织 "零点 "总结说："在分析了奥里克的三个居民区（150 栋房屋和两家 HORECA 频道机构（酒店、餐馆和咖啡馆））的情况后发现，51% 的无差别垃圾是生物垃圾，而食物垃圾（失去包装或与包装混在一起的熟食剩菜）仍然很严重，占生物垃圾的 28%，占垃圾总量的 16%。

根据同一资料来源，"考虑到每周收集三次未分类垃圾，并假定垃圾的成分随着时间的推移保持不变，估计一年后，仅在这三个社区，仅在未分类垃圾中，就有超过 12 吨的食物被浪费掉"。