它的一大优势是地理位置优越，紧邻儿童游乐场！如果您是家长，想在孩子们玩耍的时候喝杯咖啡、品尝美味，这里就非常方便。

关于创始人

这个独特项目的创始人是 Meiry Hellen de Sousa Bahens。她在里约热内卢出生并长大，巴西在她心中仍然占据着非常特殊的位置。她说："巴西是一个非凡的国家，拥有丰富的文化，是一个令人惊叹的旅游胜地，但不幸的是，在那里生活会带来一定程度的不稳定。暴力也成为我们决定搬家的一个重要因素。


梅里不想在巴西抚养孩子，而她的丈夫有葡萄牙血统，一直梦想在葡萄牙生活，因此他们决定在2020年搬到阿尔加维。

"这段经历非常美妙。阿尔加维是一个非常宁静的地区，这里的人们热情好客，自然景观迷人。我非常欣赏这里缓慢的生活节奏。我一直生活在大城市，现在我很享受这里日常生活的点点滴滴，坐在露台咖啡馆喝咖啡，不急不躁，简单地享受时光。

图片来源：TPNTPN; 作者：特雷莎-佩德罗

她对美食的热情始于童年，受到祖母的启发，祖母与她分享食谱并邀请她帮忙烘焙。"那些时刻非常有意义，激发了我对厨房的热爱。

Meiry 最初选择了一条不同的道路，决定在里约热内卢学习法律。然而，毕业后，她意识到从事美食工作才是她真正想要的。她开始在巴西学习美食，后来又完成了糕点专业的研究生课程。

多年来，她不断提高自己的技能，参加了阿根廷和秘鲁知名院校的课程。
"正是在这段旅程中，我发现了自己对糕点的浓厚兴趣，并全身心地投入其中。

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她还有机会作为糕点课程的教授分享自己的知识。
"在我的职业生涯中，我一直热爱教学和传授我所学到的一切"。

搬到葡萄牙后，她迎来了迈出新的一步、实现多年梦想的好时机：开创自己的事业。

版权所有：TPN; 作者：特雷莎-佩德罗

创建 MB 蛋糕店

在开设 MB 蛋糕店之前，Meiry 有多年为家庭庆典制作蛋糕的经验。她解释说，这是她向他人表达爱和关怀的方式。随着时间的推移，这逐渐发展成为更专业的工作。

"早在我搬到葡萄牙之前，就有了自己开店的想法。我一直梦想着能有一个空间来展示我的蛋糕和甜点"。

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MB Cakes 于 2024 年开业。开业前的过程需要大量的规划、奉献和对细节的关注，才能创造出真正与众不同的东西。

她面临的最大挑战之一是建立和培训合适的团队--寻找合格的人才，并与他们分享她希望保持的知识和质量标准。尽管如此，她始终坚信 MB Cakes 的潜力。

"MB Cakes 的设计宗旨是成为阿尔加维一个温馨而独特的空间。从客人走进店门的那一刻起，他们就沉浸在一个真正的甜点世界，一个充满粉色、鲜花和迷人细节的精致环境。这是一个让人放慢脚步、享受早午餐、体验惬意美食时光的地方。

鸣谢：图片提供；作者：MB CakesMB 蛋糕；

特别之处

虽然阿尔加维有很多糕点店，但 Meiry 认为关键的区别在于口味。她喜欢创造独特的组合，经常将法式糕点的优雅与巴西糖果的浓郁融合在一起。

她个人最喜欢百香果巧克力蛋糕。这款蛋糕完美平衡了百香果的清新酸味和巧克力的浓郁口感。

鸣谢：图片提供；作者：MB CakesMB 蛋糕；

花团锦簇的内部装饰

咖啡馆的内部装饰非常漂亮，以花卉为主题，让人眼前一亮。Meiry 自己设计了这个空间，并与一个设计师团队合作，将她的想法付诸实践。法式咖啡馆以其魅力、个性和花卉元素的运用而著称，这给了她很大的启发。

对她来说，视觉呈现至关重要。环境和蛋糕都是整体体验的一部分。

鸣谢：TPN; 作者：特雷莎-佩德罗

充满创意和活力的空间

她最喜欢的方面之一就是自由创作。她不断开发新的甜点，刷新陈列，尝试新的创意。每天都有新的订单、新的客户和新的挑战。

这让工作充满活力和成就感，有无尽的学习和成长机会。
Meiry 也非常重视与客户建立的关系，尤其是那些从一开始就支持 MB Cakes 的客户。

"如今，我们的客户非常多样化，既有葡萄牙客人，也有国际客人。由于我们的整个团队都会讲英语，因此我们可以接待来自不同国家的客人。我们还接待了许多常客，特别是因为我们位于卢莱的住宅区。

版权所有：TPN; 作者：特雷莎-佩德罗

展望未来

Meiry 对未来有着宏伟的计划。她目前正在阿尔曼西尔筹建第二家分店，希望能在夏季之前开业。

新店将沿用 MB 蛋糕的甜点和装饰理念。

给他人的建议

如果她能给梦想创业的人一个建议，那就是
"始终如一、坚持不懈、决心和勇气。事情并不总是一帆风顺的，但重要的是要坚持信念，勇往直前。假以时日，成果自然会到来"。

最后的致辞

"我想邀请大家来体验 MB 蛋糕。在这里，他们会感受到周到的服务、随时准备提供帮助的团队，以及用新鲜食材和精心制作的产品。我们早午餐的设计也是为了让客人可以探索菜单上的不同口味，分享特别的美食体验。

欲了解更多信息，请访问他们的 Instagram 页面@mbahens.cakes