这无疑适用于整个葡萄牙，因为大多数咖啡馆和小吃店提供的三明治和糕点价格都不会让您破费。


物美价廉

咖啡和当地葡萄酒等高利润商品、通过严格的库存管理控制成本，以及精通技术的咖啡馆利用互联网吸引游客和当地人，都有可能带来利润。主要策略可能包括在午餐时间提供套餐；或许只提供一些简单易做或性价比高的特色菜，再加上汤、面包和橄榄、一杯酒，或许还有甜点和咖啡，作为吸引顾客进门的额外诱惑。许多餐厅在午餐时间顾客爆满，这充分证明了它们的受欢迎程度，其中许多是当地人在午休时间享用特餐后再去上班。 我个人不知道他们是怎么做到的--我承认在中午享用三道菜的大餐会让我陷入食物昏迷，回家后几乎没有力气打开电视，更不用说回去上班了。

在葡萄牙，外出就餐非常实惠，通常几乎和在家做饭一样便宜，尤其是午餐。Prata do Dia"（当日菜单）的起价约为 10 欧元，而在当地非旅游餐馆吃晚餐的价格约为 15 欧元以上。现在，对于不喜欢做饭的我来说，这是一个既可行又经济实惠的选择，尤其是在夏季，不用再在炙热的炉灶前辛勤劳作了。

Credits：Pexels; 作者：Micheile Henderson；

特殊场合

上周末，我应邀参加了一个生日聚会，在一个我以前从未去过的地方，主人为这次活动安排了一份特别的菜单。 除了餐厅的常客外，还有大约 30 位客人--我们几乎占了上风，当然也发出了最多的声音。 但这是一份多么棒的菜单啊！都是葡萄牙的传统食物，鱿鱼、当地奶酪、肉丸、当地面包、腌肉和一道我从未见过的猪肉菜--espinafres e carne da porco a portuguesa--都非常美味。就连餐具也是传统的葡萄牙风格，装潢干净、清新，令人心旷神怡。停车位很好，这是个额外的好处，工作人员也是一流的--服务周到，态度和蔼。我一定会再去那里。


寻找宝藏

虽然葡萄牙有很多咖啡馆和餐馆，但不太受欢迎的餐馆需要 "人满为患 "才能维持生计。 这些餐馆可能是家族企业，从厨房到餐桌，每个人都参与其中，但我们很容易 "随大流"，在别人推荐的地方就餐，或者按照传统习惯去就餐。但是，尝试一下其他地方也无妨，也许是隐蔽的、偏僻的、也许看起来有点不起眼的地方。 菜单可能比较少，几乎可以肯定是传统的葡萄牙菜，做得很好，也许是按照家族流传下来的古老食谱烹制的，你可以肯定店员会很细心，尽最大努力让你流连忘返！如果没有你要的菜，他们也会想办法提供一个非常合格的替代品。葡萄酒会很好，面包很新鲜，橄榄可能是自家小树林里种的，甜点也会很美味。

图片来源：PexelsPexels; 作者：Wendy Wei；

因此，如果您在旅途中偶然发现了一家小店，不妨进去吃上一顿，如果您喜欢并愿意推荐给朋友，店主一定会非常高兴看到新面孔。葡萄牙需要让这些小店继续营业，这不仅是为了给我们提供美味的食物，也是为了让这些小企业继续生存下去，并有可能让当地家庭继续经营下去。 人们常说 "小规模购物，支持当地"。这些企业被广泛认为是社区和经济的支柱，许多人说 "当您支持一家小企业时，您可能就是在支持别人的梦想"。