"去年，每天都有七八筐樱桃被扔掉。何塞-莫拉（José Moura）告诉卢萨通讯社："每筐樱桃超过 30 公斤。

数百公斤的樱桃 "在雨中破裂，或者因为采摘时掉落而有淤伤，或者因为樱桃较小，个头不够大而无法上市，但仍然非常美味"。

这位位于雷森代的樱桃生产商拥有 "超过七公顷 "的樱桃树，同时还从 "许多生产商那里接收水果销往市场"，他补充说，"生产商之间缺乏组织"。

"没有协会或合作社。他说："没有协会或合作社，有一家私营公司经营樱桃，也经营其他水果，但我们没有任何组织来使樱桃生产盈利。

一个 "应该存在的组织，甚至在雷森德市政府的可能支持下，在工业区的一块土地上建立一个工厂，加工樱桃，而不会让一切都以亏损告终"。

"我们正在讨论可以用我们的樱桃制作其他产品，就像其他水果一样，甚至在其他地方也是如此。我们可以把樱桃加工成果汁、果酱等许多东西，但为此我们真的需要组织起来，并获得支持，以减少生产中的损失，"他争辩道。

何塞-莫拉摊位上的其他生产商也有同感，他们向卢萨通讯社表示，像雷森代这样的城市 "缺乏组织"，而樱桃是当地经济 "最重要的产品之一"。

今年的生产 "无论在质量还是数量上都走上了正轨，但要做到这一点，需要阳光，因为如果雨水过多，现在收获的这个品种就会开裂，而一旦开裂，就无法再上市"。

"这是一种较硬的樱桃，因此在雨水的作用下也更容易开裂。今年，由于冬季非常寒冷，三月份又非常炎热，我们又收获了'burlata'品种，这是最早出现的品种，但它更软，也更耐气候；它有从市场上消失的趋势。何塞-莫拉说："它已经两三年没有茁壮成长了。

他们补充说，"其他品种现在已经开始在 5 月份收获了，它们仍然需要更多的阳光才能成熟，变得更甜，但因为它们更坚实，所以不能被雨淋，否则它们就不会开放"。

"生产商最后说："这也是为什么加工厂会有很大帮助的原因，因为无论气候如何变化，我们的收成都能年年得到保障。