Secondo una dichiarazione inviata all'Agenzia di stampa Lusa, l'ispezione ha riguardato la verifica della conformità ai requisiti legali di licenza, igiene e sicurezza alimentare applicabili agli esercizi di ristorazione.

L'operazione ha portato all'ispezione di sette operatori economici e sono stati avviati cinque procedimenti di infrazione amministrativa. Le principali violazioni sono state la violazione degli obblighi dell'operatore e il mancato rispetto dei requisiti igienici generali e specifici.

L'ispezione ha portato anche alla sospensione immediata dell'attività di quattro operatori economici e al sequestro di otto chili di carne e 22 litri di salse, a causa del mancato rispetto dei requisiti igienici generali e specifici rilevati.