هذا العام، قررت العلامة التجارية البرتغالية الابتكار والمضي قدمًا بمفهوم جديد يهدف إلى تعزيز جودة وتنوع النبيذ والشاركوتيري، اللذين يعدان من بين أكبر وأرقى المنتجات في البلاد.
ستقام هذه المبادرة في الفترة من 5 إلى 22 سبتمبر، في المتاجر الفعلية الثلاثة لمحلات Apolã³nia Supermarkets والمتجر عبر الإنترنت، مما يوفر تجربة فريدة لمحبي النبيذ والجبن.
من خلال مجموعة فريدة من نوعها تضم أكثر من 450 نوعًا من النبيذ وحوالي 200 نوع من الجبن، تم إنشاء كتالوج، مع عروض ترويجية تصل إلى 50٪، حيث يوجد في كل منطقة نبيذ مزيج من النبيذ والجبن تم اختياره خصيصًا من قبل 19 طاهياً وساقًا مرموقًا من بعض أفضل المطاعم في الغارف.
كجزء من الالتزام المستمر بالتميز، يعتمد معرض Apolã³nia للنبيذ والجبن على تعاون هؤلاء الخبراء المسؤولين عن إنشاء أزواج مثالية بين النبيذ والجبن، مما يوفر للمستهلك تجربة تذوق ممتازة، مع اقتراحات فريدة. ومن بين الضيوف، تبرز أسماء مثل الشيف ديتر كوشينا (نجمتا ميشلان منذ عام 1999)، ومن مطعم فيلا جويا الحائز على نجمتي ميشلين، والشيف هنريك ليس، ومن مطعم هنريك ليس (نجمة ميشلان من 2000 إلى 2019)، والشيف خوسيه © لوبيز، من مطعم بون بون (نجمة ميشلان 2022) وميغيل مارتينز، الساقي في مطعم أوثنتيك
.يقدم هذا الكتالوج الحصري 13 قسم/منطقة من النبيذ الوطني: دورو، وداو، وبايرادا، وبيرا إنتيريور، ولشبونة، وتيجو، وشبه جزيرة سيتا بالي، وألينتيخو، والغارف، وفينيو فيردي، وماديرا، وجزر الأزور، مع إضافة جديدة هذا العام، وهي النبيذ الفوار ونبيذ بورت. تضم فئة النبيذ الدولي 11 قسم/منطقة: إسبانيا وفرنسا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا وجنوب إفريقيا وتشيلي والأرجنتين وأستراليا ونيوزيلندا وألمانيا (جديدة هذا العام) والشمبانيا. ومن باب الفضول، سيتم تسليط الضوء على بيتروس المرموق، أحد أغلى أنواع النبيذ في العالم، في العروض
.سيتم تنظيم الجبن حسب البلد، مما يوفر رحلة عبر نكهات البرتغال وإسبانيا وفرنسا وألمانيا وهولندا والدنمارك والنرويج وسويسرا وإيطاليا واليونان والمملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية. مع أكثر من 140 نوعًا، هناك منتجات جديدة مثل جبن Tine Geitost من النرويج، بنكهة الكراميل، وبعضها حصري للبرتغال، مثل بعض الأجبان الفرنسية، والبيكورينوس من مجموعة Amatrice بإيطاليا
.بالنسبة إلى أنجيلا سارمينتو، مديرة التسويق والاتصالات - «يعكس هذا المعرض التزامنا بتقديم تجارب تذوق ممتازة. أردنا هذا العام أن نبتكر ونجمع النبيذ مع الأجبان عالية الجودة، مما يخلق فرصًا فريدة للاكتشاف والتذوق. بدعم من الطهاة والسقاة المشهورين، نقدم مجموعات حصرية تسلط الضوء على أفضل ما في كل منتج. بالإضافة إلى الضيوف الـ 19، لدينا أيضًا أزواج تم اختيارهم من قبل خبرائنا، أرليندو ريبيرو، المسؤول عن قبو ألمانسيل للنبيذ ومجموعة متنوعة من النبيذ في متاجرنا، وألدا غوناس ألفيس، الذي يلعب نفس الدور تمامًا، ولكن في قسم Charcuterie. نحن فخورون بوجودهم على متن الطائرة. ندعو الجميع لاكتشاف هذه المجموعة المختارة بعناية والاستمتاع بأفضل ما تقدمه البرتغال والعالم.»
اتبع دليل معرض Apolã³nia Supermarkets للنبيذ والجبن:
⢠التذوق داخل المتجر: كل يوم، في متاجر المجموعة الثلاثة، سيتم تذوق بعض أنواع النبيذ والجبن المدرجة في الحملة.
⢠متاح عبر الإنترنت: سيتيح متجر Apolã³nia عبر الإنترنت للعملاء شراء النبيذ مع التوصيل في جميع أنحاء البلاد، والجبن مع التوصيل الحصري في منطقة الغارف.
⢠اقتراحات من الخبراء: اكتشف 19 من الطهاة والسقاة المرموقين في الغارف، الذين شاركوا توصياتهم الخاصة بالاقتران في كتالوج المعرض. من خلال الجمع بين الخبرة والإبداع، تعد هذه الاقتراحات برفع تجربة التذوق من خلال:
- الشيف ديتر كوشينا، مطعم حائز على نجمتي ميشلين، فيلا جويا (نجمة ميشلان منذ عام 1995 ونجمتين ميشلين منذ عام 1999).
- الشيف هنريك ليس، مطعم هنريك ليس (نجمة ميشلان من 2000 إلى 2019).
- الشيف جوساو © لوبيز، مطعم بون بون (نجمة ميشلان 2022).
- الشيف أليبيو برانكو، مطعم أتلانتيكو، فيلا فيتا بارك.
- الشيف كارلوس روسا ريو، مطعم كمال، فندق دونا فيليبا.
- الشيف يواكيم كوربر، مطعم مالهادينا.
- الشيف جواو دو دوارتي، مطعم مونيكا.
- الشيف خورخي كوستا، مطعم أو بيسكادور، منتجع باين كليفس.
- الشيف جوساو © بوتيكويلها، مطعم فيغويرال.
- الشيف ميغيل بينتو، مطعم أديجا، فيلا فيتا بارك.
- الشيف بيت وارينك، مطعم فلوريان.
- الشيف ساندرو باساريلو، مطعم ليموني.
- الشيف فالنتيم كارمو، مطعم بيكينو موندو.
- الساقية هيلينا باياو، مطعم بيكينو موندو.
- الساقي أندري بوكريشكو، مطعم مالهادينا.
- الساقي أرنو فاليت، مطعم حائز على نجمتي ميشلين، فيلا جويا.
- الساقي ميغيل مارتينز، مطعم أصيل.
- الساقي جواو فاز كارلوس، مطعم بايكسا.
- الساقي لويس دوارتي، مطعم مونيكا.