Genietend van het spectaculaire uitzicht op de jachthaven van Faro vanaf de hoge verdiepingen van het restaurant Harune in Hotel Eva Senses, werden de leden uitgenodigd om de avond te beginnen met een keuze uit niet minder dan vier wijnen, vergezeld van een aantal heerlijke hapjes.De Sauvignon Blanc kwam sterk naar voren in de twee witte wijnen, wat aangeeft dat deze wijnen zijn geproduceerd met het oog op export, met een mix van internationale en Portugese rassen. De reserva Dona Aninhas rosé onderstreepte deze aanpak en bleek een frisse, aromatische mix van Touriga Nacional, Merlot en Castelão.



De naam Quinta de São Sebastião weerspiegelt de geschiedenis van het landhuis als bedevaartsoord uit de 18e eeuw. Het wijnhuis is gelegen in 35 hectare glooiend landschap dicht bij de zee en startte de productie in 2007. Wijnmaker Filipe Sevinate Pinto maakt low-intervention en milieuvriendelijke wijnen die vele prijzen hebben gewonnen, waaronder drie gouden medailles op de prestigieuze Challenge International du Vin 2022.



Aan tafel werd een goed gekruide tataki van tonijn met gekarameliseerde groenten geserveerd met Quinta de São Sebastião Reserva Branca, gevolgd door geroosterde Iberische varkensnek met truffelpuree, geserveerd met twee rode wijnen, de São Sebastião Reserva en de Quinta de São Sebastião Reserva uit het hogere segment, de eerste een soepele, gemakkelijk drinkbare wijn en de tweede een complexere blend van Syrah, Merloten Touriga Nacional. Het dessert van een weelderige chocolade trilogie met rode vruchten vergezeld van tawny port sloot een goed gewaardeerd menu af. Het Eva Senses hotel ligt in dezelfde groep als het wijnhuis en samen bleken ze een winnende combinatie.





De Algarve Wine Society komt op 20 en 21 januari 2023 weer bijeen voor proeverijen met tapas in de Rolha Wine Bar in Porches.

De website van Quinta de São Sebastião is te vinden op https://quintassebastiao.com, en meer informatie over het AWS is beschikbaar op www.algarvewinesociety.com.

Tekst door Alison West, foto's door John Ribeiro.