لقد نشأت في مدينة مشهورة تجذب دائمًا الزوار من جميع أنحاء العالم. عرفت أنا وعصابة أصدقائي كل حجر وكل بوابة و (خاصة) كل غرغول، وبالنسبة لنا، كان لديهم جميعًا قصصهم الخاصة. ومع ذلك، كانت هذه القصص مختلفة تمامًا عن القصص التي عرفها الزوار وسوف نتعلم منها، على سبيل المثال، أن البوابة المقوسة مع التمثال فوق القمة بدأت في القرن الخامس عشر وانتهت في القرن السادس عشر. بالنسبة لنا، كانت البوابة التي كان جيم يتبول فيها ذات مرة وتم القبض عليه من قبل أحد هؤلاء البولدوغ المشغولين في قبعات الرامى وحصل على نفوذ حول الأذن للذهاب بحذائه

المبلل.

تناول الطعام بالخارج

تقدم سريعًا إلى الأسبوع الماضي. كنا نتناول الطعام في الخارج في كل مطعم تقريبًا على بعد ساعة واحدة بالسيارة من المنزل لسنوات. هناك المئات منهم ولكن الشخص الذي لم نذهب إليه من قبل كان الأقرب. إنه المطعم الوحيد في فريجويسيا وقد مررنا به مرات لا تحصى، على الرغم من أنه لم يدرك أبدًا الغرض منه على مر العصور نظرًا لعدم وجود علامات ولا يعلنون عن تجارتهم. لقد كانت ملاحظة بالصدفة للنجار المحلي، الذي توجد ورشته في مكان قريب، هي التي قادتنا إلى التنوير حول هذا المنزل ذي المظهر العادي الذي يقع بعيدًا عن الطريق. ومع ذلك، فقد مرت حوالي عشر سنوات منذ أن اكتشفنا هذه الجوهرة الصغيرة من المعلومات وما زلنا لم نفكر حتى في الذهاب إلى هناك لتناول وجبة. ثم في أحد أيام الأسبوع الماضي، كنا نتسكع في وقت الغداء وبدلاً من العودة إلى المنزل والتجول في الثلاجة لتناول وجبة، أوقفنا السيارة ودخلنا إلى الداخل لأول مرة

.

جو صاخب

إنها واحدة من تلك الأماكن ذات الصدى. أنت تعرف هذا النوع، مع الأسطح الحادة والخرسانية التي تردد الصوت حولها بحيث يبدو هشًا ويخشخشة في أذنك. كان رواد العشاء في وقت الغداء أشخاصًا متغطرسين جدًا أيضًا، ومعظمهم من الرجال الذين يعتقدون أن الطريقة الوحيدة لإثبات نقطة وكسب جدال هي الصراخ بصوت أعلى من الشخص الآخر. لحسن الحظ بالنسبة لنا، على الرغم من أن الوقت قد انتهى للتو في الساعة 12.30، فقد انتهى وقت الغداء بالنسبة للرجال المشاغبين، لذلك سرعان ما أصبح الجو أكثر هدوءًا. نظرنا حولي واغتنمت الفرصة لتقديم الكلمة الإنجليزية «dingy» إلى السيدة.

كان النادل هو المالك وكان رجلاً فظًا إلى حد ما. أخبرنا أنه كان هناك سمك مقلي لتناول طعام الغداء أو، أضاف بنبرة تهديدية إلى حد ما، هناك روخاو - إذا لم نمانع في الانتظار، فهذا يعني. بدا الأمر وكأنه تهديد وتساءلنا لماذا سيقدمون شيئًا لا يريدوننا أن نمتلكه. كان من المغري اختبار ذلك عن طريق طلب الطبق الممنوع ولكن بعد ذلك اعتقدنا أنه يعرف أشخاصًا نعرفهم وهذه هي الطريقة التي تبدأ بها الخلافات بين القرى، لذلك طلبنا السمك، وذكرنا أنفسنا ببراعة بأنه كان يوم الجمعة. انتهزنا الفرصة لسؤاله عن سبب عدم قيامهم بالإعلان - لا توجد علامات، ولا تلميح إلى أنه مكان يمكنك تناول الطعام فيه. «مشغول بما فيه الكفاية» كان إجابته الفظة وانطلق للحصول على طلبنا، من الواضح أنه لم يكن حريصًا على التحدث والتحدث. لقد توقعنا كم من الوقت كان علينا الانتظار إذا أصررنا على عائلة روجاو وقررنا أنهم ربما لم يصطادوا الخنزير بعد، لذلك لفترة طويلة

.

الاعتمادات: الصورة المرفقة؛ المؤلف: فيتش أوكونيل؛

أزواج طعام مختلفة

وصلت السمكة بسرعة وجلبت معها لغزًا صغيرًا. كان مصحوبًا بـ Freijã£o frade com salsa verde، الذي كان جيدًا ورائعًا حيث تتناسب سلطة الفاصوليا ذات العيون السوداء جيدًا مع الطعام المقلي، ولكن أيضًا مع وجبة من الأرز، وهو نوع Agulha البرتغالي القياسي. كلانا اعتقدنا أن هذا غريب. هل تريد التجارة مع الأرز؟ فقط لم يبدو الأمر صحيحًا. تبدو بعض عمليات الاقتران في الطعام طبيعية تمامًا - السمك والبطاطا والجبن والمعكرونة وحتى الفاصوليا الحمراء والأرز - ولكن سلطة الفاصوليا السوداء في صلصة البقدونس مع الأرز الدافئ؟ لا. ومع ذلك، أعطيناها فرصة، حتى لو كان ذلك فقط لنثبت لأنفسنا أننا كنا على صواب في أنها كانت خاطئة.

كما حدث، كنا نشعر بالجوع الشديد، لذا استوعبنا كل شيء ولكن في هذه العملية أرضينا أنفسنا أيضًا بأننا كنا على صواب. لم يكن مزيجًا سعيدًا. ومن الغريب، كما قلنا، كيف عرفنا غريزيًا أنها لن تنجح. تذكرت صديقًا قديمًا للعائلة في أيرلندا أصر بطريقته الليتريمية القاسية على أن هذا العمل بأكمله المتمثل في تناول أطباق مختلفة على أطباق مختلفة كان مضيعة للوقت وأن مطابقة النكهات المختلفة التي تتوافق معًا لم تكن لأمثاله. بدأ في تفريغ حساءه وعشاء لحم الخنزير بالإضافة إلى فطيرة التفاح والكاسترد في وعاء واحد وخلطه قبل وضعه في فمه، ببساطة لإثبات وجهة نظره لنا. رجل طيب، جاك، قلنا جميعًا، لكنه لاحظ لاحقًا أنه لم يكرر الحيلة أبدًا. على أي حال، كنا هناك مع طبق من سلطة الفاصوليا والأرز الذي لم ينسجم معًا ولكننا أكلناه على أي حال، تمامًا مثل جاك.

الطويل والقصير هو أننا ذهبنا إلى أقرب مطعم لدينا وانطلقنا بقصة صغيرة، وهذا فوز.