अज़ोरियन वाइन के साथ जार की तरह पिएं

Fortunato Garcia, Adega Czar से, जो पुरानी अंगूर की किस्मों से शराब का उत्पादन करता है, Criação Velha क्षेत्र में, अज़ोरेस में पिको द्वीप पर, का कहना है कि सिंगल हार्वेस्ट रिजर्व 2013 प्रीमियम बाजार के लिए अभिप्रेत है।

2013 के अपने दूसरे बैच में - पहला पत्रकारों और आलोचकों की सराहना के लिए था - इसमें पहले बैच का हिस्सा शामिल है, एक बैरल द्वारा जोड़ा गया जो एक और दो साल तक वृद्ध था, जिसने “इसे और अधिक समृद्धि और जटिलता दी"।

फोर्टुनाटो गार्सिया ने कहा, “केक पर आइसिंग 20 वीं शताब्दी (1999) के अंतिम ज़ार से एक कारबॉय को जोड़ना था।

निर्माता का कहना है कि, दुनिया भर में प्रतीक्षा सूची होने के अलावा, उन्होंने एक ही उपभोक्ता को कई बोतलें बेचने के प्रलोभन का विरोध किया है, कम संख्या में बोतलें उपलब्ध हैं और इस प्रकार बिक्री में विविधता लाकर “दुनिया के चार कोनों तक पहुंचने” का लक्ष्य रखा है।

उनका कहना है कि महाद्वीप और अज़ोरेस के अलावा पूर्वी और उत्तरी यूरोप (यूक्रेन, रूस और बेलारूस) के साथ-साथ अंगोला, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ब्राजील में कई देशों के खरीदार हैं।

ज़ार को एक विशेष शराब बनाता है, इसके निर्माता के अनुसार, तथ्य यह है कि “यह पुरानी दाखलताओं से आता है जो 1872 में लगाए गए थे, पौधे जो लगभग 150 साल पुराने हैं"।

“उनमें से सभी नहीं, क्योंकि उन्हें दोहराया जाता है, लेकिन दाखलताओं की औसत आयु 60 से 80 वर्ष की होती है”, उन्होंने कहा।