Pistachenoten hebben echter een terugkerend patroon van economische expansie gevolgd door inkrimping van de markt.

Credits: Unsplash; Auteur: MurzikNata;

Omdat het seizoen 2024-25 naar verwachting slechts 1,1 miljard pond zal produceren, gaan pistachehelften en -stukken voor $10,50 per pond, wat 17 procent duurder is dan een jaar geleden.