Amara biedt een serene en verfijnde sfeer en vormt de perfecte balans tussen eigentijdse elegantie en warme gastvrijheid.

Credits: Beeld aangeleverd; Auteur: Client;

Amara staat bekend om zijn panoramische uitzichten en zijn toewijding aan culinaire uitmuntendheid en is de ideale bestemming voor een romantische avond, een speciale viering of een verfijnd avondje uit met vrienden. Of je nu een fijnproever bent op zoek naar gedurfde smaken of gewoon iemand die de zorgvuldig bereide, seizoensgebonden keuken waardeert, Amara richt zich op iedereen die waarde hecht aan kwaliteitsdiners in een uitzonderlijke omgeving.Credits: Beeld aangeleverd; Auteur: Klant;

Amara introduceert met trots het gloednieuwe seizoensmenu, een zorgvuldig samengestelde reis door de moderne Europese keuken met creatieve details en Portugese ziel. Gasten kunnen kiezen uit een 3-gangenmenu (€57/£48) of een verwenmenu met 4 gangen (€67/£56), elk met een keuze uit prachtig opgemaakte gerechten gevolgd door een decadent dessert. Voor degenen die hun eetervaring nog verder willen verbeteren is er een optioneel wijnarrangement beschikbaar (€30/£25 voor 3-gangen / €35/£30 voor 4-gangen), zorgvuldig geselecteerd om de smaken van elk gerecht aan te vullen.

Credits: Beeld geleverd; Auteur: Klant;

Hoogtepunten van het menu zijn onder andere:

• Geschroeide zeeduivel geserveerd met geroosterde prei, knolselderijpuree en romaine slasaus - met zeevruchten op zijn best.

• Gebraden parelhoenborst, elegant gecombineerd met gekarameliseerde tupinamboerpuree en cider-knoflooksaus - rijk, comfortabel en onverwacht.

• Gegrilde Black Angus Sirloin met pompoenpuree, aardappelknoedels en een klassieke béarnaise - een gerecht dat kracht en finesse samenbrengt.

• Foie Gras Ganache met biettexturen en geroosterde brioche - een luxueuze start die de zintuigen prikkelt.
• Een keuze uit creatieve desserts, zoals de Salted Caramel Tart met koffie-ijs of de Yuzu Ganache met frambozen en Grieks yoghurtijs - zoete afsluiters die een blijvende indruk achterlaten.

Credits: Afbeelding aangeleverd; Auteur: Klant;

Met elk bord toont chef-kok Nelson respect voor lokale ingrediënten, aandacht voor detail en een flair voor elegante innovatie.

Credits: Bijgeleverd beeld; Auteur: Client;

Of je nu een vaste gast bent in Four Seasons Fairways of voor het eerst Quinta do Lago bezoekt, het nieuwe menu in Amara belooft een onvergetelijke dinerervaring - een viering van smaak, seizoensgebondenheid en creativiteit in een omgeving die net zo verfijnd is als de keuken zelf.

Reserveren wordt aanbevolen: Ga voor reserveringen en meer informatie naar www.amaraestaurant.pt/food