Restauracja Hiszpana Eneko Atxa, dwukrotnie wybranego na najbardziej zrównoważonego szefa kuchni na świecie, jest pierwszą ofiarą gali francuskiego przewodnika w Algarve, ale inne mogą zostać potwierdzone do lutego.

Według gazety Expresso, decyzja o zamknięciu wielokrotnie nagradzanego Eneko Lisboa w dniu 31 grudnia 2023 r. została podjęta przez Penha Longa Resort, który rzucił wyzwanie baskijskiemu szefowi kuchni Eneko Atxa, aby nazwał projekt gastronomiczny zainstalowany w przestrzeni słynnej kawiarni Alcântara.

Składający się z dwóch restauracji, już w tym roku, bardziej nieformalny obszar, nazwany Basque, został przekształcony w przestrzeń eventową. Teraz Penha Longa Resort podjął decyzję o zamknięciu również wykwintnej restauracji Eneko Lisboa.

W ten sposób Portugalia traci restaurację wyróżnioną gwiazdką w następnej edycji przewodnika Michelin, zaplanowanej na luty w Algarve, w pierwszym roku, w którym jest ona publikowana dla Portugalii, przestając być iberyjską.

W 2020 r. restauracja prowadzona przez szefa kuchni Eneko Atxę, który zwykle stoi na czele Azurmendi z trzema gwiazdkami Michelin w Biskajach w Kraju Basków, zdobyła upragnioną gwiazdkę Michelin, stając się trzecią restauracją w Penha Longa Resort, która zdobyła tę nagrodę. W Sintrze hotel posiada restauracje Midori i LAB by Sergi Arola, obie z jedną gwiazdką. W miejscu, w którym istniała Alcântara Mar, Lucas Bernardes pełnił funkcję szefa kuchni.

Ostatnia Wieczerza

Z dostępnym serwisem lunchowym, który jest nowością niedawno wdrożoną i podczas kolacji, Eneko Lisboa będzie działać do ostatniego dnia roku. 31 grudnia, bez przyjęcia po kolacji, restauracja serwuje specjalne menu "z daniami inspirowanymi tradycyjnymi przepisami, kreatywnie opracowanymi na nowo dla nowoczesnej publiczności". Ta ostatnia kolacja rozpoczyna się o godzinie 19:00, z ostrzeżeniem, że nie ma "przyjęcia po kolacji", kolacja kosztuje 350 euro za osobę, z odpowiednim parowaniem wina.