Ceremonia wręczenia nagród odbyła się w Convento de São Francisco w Santarém w obecności podmiotów rządowych, przedstawicieli Repsol i osobistości z branży gastronomicznej.

Według organizacji, "od Porto po Algarve, "przechodząc przez Lizbonę i Maderę", wyróżniono 194 portugalskie restauracje, od "dużych tradycyjnych domów" po "najprostsze domy z jedzeniem".

Wśród nagrodzonych wyróżniły się cztery restauracje, otrzymując 3 Suns, najwyższe wyróżnienie od Repsol Guide: Belcanto (Lizbona), prowadzona przez José Avilleza; Il Gallo D'Oro (Funchal), prowadzona przez Benoît Sinthona; Ocean (Porches), prowadzona przez szefa kuchni Hansa Neunera, oraz The Yeatman (Vila Nova de Gaia), prowadzona przez Ricardo Costę.

Siedemnaście restauracji z siedmiu regionów kraju otrzymało dwa Słońca, a 49 restauracji z 10 regionów kraju otrzymało jedno Słońce.

Lista obejmuje również 124 rekomendowane restauracje, a cztery restauracje otrzymały nagrodę "Sustainable Sun" za zaangażowanie w ochronę środowiska, w szczególności w zwalczanie marnotrawstwa żywności i inwestowanie w lokalne produkty.

Wydarzenie, w którym wzięli udział prezes Repsol Antonio Brufau, sekretarz stanu ds. turystyki Pedro Machado i lokalni burmistrzowie, ma na celu "promowanie i uznawanie gastronomii i turystyki w Portugalii", "świętowanie portugalskiej gastronomii we wszystkich jej wymiarach" oraz zwiększenie turystyki, wzmacniając więzi z Hiszpanią".

Podczas ceremonii prezes Repsol Antonio Brufau podkreślił "silne i wzajemne relacje" między Portugalią a Hiszpanią, zauważając, że "2,4 miliona Hiszpanów odwiedziło ten kraj w 2024 roku".

Szef koncernu naftowego, który dostarcza paliwo do Hiszpanii, Portugalii, Peru i Meksyku, dodał, że przewodnik ma na celu "wzmocnienie więzi iberyjskich i podkreślenie niezwykłej portugalskiej gastronomii".

Kamień milowy

Sekretarz stanu ds. turystyki, Pedro Machado, sklasyfikował galę jako "kamień milowy dla sektora", podkreślając "międzynarodowe uznanie portugalskiej kuchni".

María Rittler, dyrektor przewodnika, podkreśliła, że ceremonia ta ma na celu "uznanie talentu portugalskiej gastronomii", podczas gdy przewodniczący Rady Miasta Santarém, João Leite, podkreślił, że wydarzenie to przyczyni się do "przyciągnięcia większej liczby odwiedzających do gminy" w Ribatejo.

Ceremonię poprowadziła Inês Lopes Gonçalves, a prezentacji dokonał António Zambujo.

Przewodnik Repsol to ceremonia składająca się z systemu klasyfikacji stworzonego przez lokalnych ekspertów, koncentrującego się na "kulturze, tradycji oraz potencjale gastronomicznym i turystycznym kraju".

Ceremonia odbywała się w Portugalii w latach 1989-2016, kiedy to organizacja postanowiła zrobić sobie przerwę "na głęboką refleksję w celu dostosowania się do wymagań turystycznych i gastronomicznych nowych podróżników i gości".

Po 9 latach Repsol Guide powraca do Portugalii, mając na celu bycie "miejscem spotkań portugalskiej społeczności gastronomicznej i interakcji z nią w celu rozwoju".

Lista zwycięzców Przewodnika Repsol 2025 przedstawia się następująco:

3 Suns Guia Repsol Portugal: Belcanto (Lisboa), Ocean (Porches), Il Gallo D'Oro (Funchal) e The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portugal: Al Sud (Odiáxere), Alma (Lisboa), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chá da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lisboa), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz), Le Monument (Porto), Marlene (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Porto), Ó Balcão (Santarém), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) i William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugal: 100 Maneiras (Lisboa), 2Monkeys (Lisboa), A Cozinha (Guimarães), Arkhe (Lisboa), Austa (Loulé), Bahr (Lisboa), Boubou's (Lisboa), Canalha (Lizbona), Cavalariça (Alcácer do Sal), Cícero (Lizbona), Ciclo (Lizbona), Cozinha das Flores (Porto), De Raíz (Viseu), Dom Joaquim (Évora), Eleven (Lisboa), Epur (Lisboa), Essencial (Lisboa), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Cascais), Gambrinus (Lisboa), Gusto by Heinz Beck (Loulé), Henrique Leis (Loulé), JNcQUOI Avenida (Lisboa), Kampo (Funchal), Lab by Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Mapa (Montemor-o-Novo), Maré (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Näperõn (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisboa), O Nobre (Lisboa), Os Três Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lizbona), Pirâmides do Egipto (Guimarães), Prado (Lizbona), Sála de João Sá (Lizbona), Santa Joana (Lizbona), São Gião (Guimarães), SEM (Lizbona), Solar dos Presuntos (Lizbona), Tia Alice (Ourém), Tombalobos (Portalegre), Veneza (Albufeira) i Vila Foz (Porto).