这些结果是由法国国家统计局在全国范围内进行的一项调查的一部分。 调查结果是葡萄牙酒店、餐饮和旅馆协会（Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal）9月22日在全国进行的调查的一部分。 的调查的一部分。 和10月10日之间进行的调查。

根据 根据葡萄牙有线电视新闻网（CNN）的一份报告，在餐饮业的情况下，考虑到成本的增加，83%的餐饮业者认为，他们的成本会增加。 83%的公司承认，他们不得不 "提高对客户的销售价格"。 在大多数公司（88％）中，价格最高上涨了20％。 大多数公司（88%）的价格最多上涨了20%"。在旅游住宿公司中，超过一半（69%）的公司承认他们不得不 "提高对客户的销售价格"。 半数以上（69%）的公司承认，他们不得不提高 "对客户的售价"，其中大多数（85%）公司的售价提高到20%。 在旅游住宿公司中，一半以上（69%）承认他们不得不提高 "对客户的销售价格，其中大多数（85%）"将价格提高到最高20%。 20%.

而且 面对价格上涨，公司已经说他们注意到了客户需求的下降。 客户的需求下降。就餐饮公司而言，74%的企业家承认消费减少。 74%的企业家承认消费缩减，其中超过一半的企业家（54%）说他们 "已经记录了高达20%的下降"。 (其中一半以上（54%）说他们 "已经记录了高达20%的下降，另外29%的受访者说他们面临着下降。 29%的受访者说他们面临21%至30%的下降"。

在 在住宿公司方面，也感受到了下降，40%的公司说他们观察到 "客户的消费减少"。 40%的公司表示，他们观察到 "客户的消费缩减"。 在2022年9月。其中，49%的公司看到计费下降达20%，22%的公司看到计费下降21%至30%。 在同一时期，22%的公司看到了21%至30%的下降。

需要帮助 为行业提供帮助

面对 面对这种情况，受访企业家要求政府采取更多措施。 政府。在餐饮业，确定的优先事项是暂时 暂时适用餐饮服务的增值税减税率（89%），适用电力和天然气的增值税减税率（64%），以及财政支持。 适用于电力和天然气的低增值税率（64%），以及财政补偿，以抵消通货膨胀的趋势。 补偿以抵消食品原材料的通货膨胀趋势（42%）。

酒店 另一方面，酒店公司指出，适用降低的电力和天然气增值税税率（81%）。 税率（81%）作为一项优先措施。他们还声称 为优化消费和能源转型提供财政支持（44%）。 他们还要求为优化消费和能源转型提供财政支持（44%），为家庭提供财政支持，以减轻购买力的损失。 他们还要求为优化消费和能源转型提供财政支持（44%），为家庭提供财政支持以减轻购买力的损失（43%），并暂时适用 食品和饮料服务降低增值税率（42%）。

潜在的 裁员

在没有 新措施，公司承认会再次提高价格或裁员。在 在餐饮业，企业家们 "承认提高销售价格将是主要措施之一（68%）。 将是要实施的主要措施之一（68%），其次是解雇工人（37%）和减少营业时间（25%）。 解雇工人（37%）和减少营业时间（25%）"。

在 在酒店业，没有新措施的后果也将是 包括涨价和裁员。"如果政府不提供任何 如果政府不提供任何额外的措施，在短期内，考虑到这种通货膨胀的背景 和能源成本上升，大多数旅游住宿企业家将提高 销售价格（63%）和裁员，作为第二项具体措施（15%）"。