Podrá explorar todo, desde la búsqueda de setas silvestres hasta el almacenamiento, la conservación y la preparación de las especies más comunes e inusuales.

También podemos seguir a más de 20 recolectores expertos. El libro ofrece información práctica sobre el transporte, la limpieza y la conservación de sus hallazgos.

Además, se pueden comprender los sabores únicos que se obtienen al cocinar con ellas. La información que se comparte en este libro tarda años en obtenerse, por lo que es estupendo poder recibir toda la sabiduría en un solo libro.

Las recetas están agrupadas por especies de setas. Hay 115 recetas en total, que incluyen estofado de ternera Maitake, boletus con medallones de cerdo estofados, sopas de tarta de setas de pie amarillo, ensaladas y muchas otras recetas. Algunas de las técnicas utilizadas son el encurtido, las mermeladas y los helados.

Kristen y Trent Blizzard se autoproclaman "frikis de las setas". Han creado el blog modern-forager.com. Han construido un estilo de vida en torno a la búsqueda de setas. Está claro que viven y respiran como forrajeadores y que no es sólo una moda. Esta es una guía bien escrita que seguramente será una referencia para muchos.

Las fotografías son hermosas; es un libro que disfrutarán todos los buscadores, tanto los nuevos como los experimentados. Los fanáticos de las setas se regocijarán y disfrutarán al máximo del libro.