La guerra entre Rusia y Ucrania se ha sumado a la subida de los precios de la energía y a la sequía, provocando un aumento del coste de diversos productos. Y el aumento de los precios está llegando a la carne utilizada en varios platos típicos consumidos por los portugueses en esta época. "El precio del cabrito y del cordero, en comparación con el año anterior, ha aumentado aproximadamente un 10%", afirma Marinela Lourenço, presidenta de la Asociación de Comerciantes de Carne del Municipio de Lisboa y Otros, en declaraciones a ECO, y añade que los aumentos son aún más significativos en otros productos consumidos a diario por los portugueses, como el pollo, cuyo precio se disparó un 60% en comparación con el mismo periodo del año anterior, así como la ternera y el cerdo, que registraron aumentos de alrededor del 30% y del 35%, respectivamente.

Este escenario también lo dibuja Elipec - Agrupación de Productores de Carne del Alentejo, que comercializa más de 10.000 vacas, 14.000 ovejas y 5.000 cabras de 120 productores: "La carne más consumida en Semana Santa es la de cabra y cordero, que tienen en esta época, y en Navidad, el gran pico de demanda", y añade que, en comparación con la Semana Santa del año pasado, el precio de estas carnes "ha subido alrededor de un 15%".