En total, hay 2.147 parcelas cultivadas "en modo de producción sostenible de alimentos", entre huertos en instituciones, municipios y huertos espontáneos, según las cifras solicitadas por Lusa en relación con el proyecto "Horta à Porta" (Huerto en tu puerta), que Lipor, asociación intermunicipal que gestiona los residuos de ocho municipios del Área Metropolitana de Oporto(AMP), desarrolla en colaboración con los municipios participantes.

Oporto es el municipio más activo, con 14 huertos, 512 parcelas y 45.426 metros cuadrados, en los que trabajan 471 jardineros.

En Maia, hay 12 huertos, 394 parcelas y 35.892 metros cuadrados, seguido de Matosinhos, con 13 huertos, 435 parcelas y 22.202 metros cuadrados.

El proyecto se extiende también a Gondomar, con ocho adjudicaciones que suman casi 14.000 metros cuadrados; Valongo, con cuatro adjudicaciones que permiten 227 parcelas; Póvoa de Varzim (cuatro adjudicaciones, 211 parcelas); Vila do Conde (dos adjudicaciones, 81 parcelas); y Espinho (tres adjudicaciones, 43 parcelas).

Además de las 1.786 personas con parcelas asignadas, de las que 471 están en Oporto, 388 en Matosinhos y 334 en Maia, que son las que más personas movilizan, hay una lista de espera con casi el doble de participantes actuales, porque "la rotación de hortelanos es baja, con largas estancias en el huerto".

"Actualmente, hay unos 3.054 inscritos a la espera de que se les asigne una parcela", apunta Lipor.

Para atender la demanda, los municipios asociados y Lipor han puesto en marcha nuevos huertos, que también apuntan a "otras opciones/modelos de cultivo", como el Huerto Agroforestal de Crestins, junto a las instalaciones de la asociación, o los huertos en azoteas.

El proyecto "Horta à Porta" (Huerto en tu puerta) comenzó en julio de 2003 y, menos de un año después, se inauguró el primer huerto de Crestins, con 74 parcelas, que han ido creciendo con los años debido al "creciente interés de la población".

El objetivo principal "es el autoconsumo", con parcelas de una media de 25 metros cuadrados, y siempre que hay excedente, suele repartirse entre familiares, vecinos y amigos.

Uno de los huertos de Maia tiene un carácter más "de subsistencia", con parcelas de unos 100 metros cuadrados, y los productos pueden venderse en un puesto compartido específico para estos productores en el Mercado Castêlo da Maia.

Lipor, creada en 1982, comprende los municipios de Oporto, Maia, Matosinhos, Gondomar, Póvoa de Varzim, Vila do Conde, Espinho y Valongo, que cubren aproximadamente el 10% de la población portuguesa.