Torstaina on tarkoitus järjestää seminaari ja keskustelutilaisuus, perjantaina vierailu perinteisten Algarven hedelmäpuiden kokoelmiin Taviran maatalouskokeilukeskuksessa, perjantaina opastettu kierros ja oliiviöljyn maistelu Lagar Monterosassa Moncarapachossa Olhãon kunnassa sekä vierailu hunajatehtaalla, joka sijaitsee myös Tavirassa.

"Välimeren ruokavalio on koko maan ja Välimeren luonnonmaantieteellisen alueen elävä perintö, jonka Unesco [Yhdistyneiden kansakuntien kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö] on tunnustanut ihmiskunnan aineettomaksi kulttuuriperinnöksi. Portugalissa tätä perintöä edustava yhteisö on Taviran kaupunki, mutta se saa yhä enemmän tunnustusta kansallisella ja kansainvälisellä tasolla", CCDR korosti.

CCDR on vuosien mittaan edistänyt tämän perinnön levittämistä ja säilyttämistä edistämällä "laajaa kumppanuutta" aluekehityksen, kulttuurin ja maatalouden alan kumppaneiden kanssa. Nämä aloitteet ovat osa Välimeren ruokavalion messujen 11. painoksen ohjelmaa, jota Tavira isännöi torstaista sunnuntaihin.