Le restaurant est assez facile à trouver et dispose d'un grand parking juste devant la porte. De là, il suffit de monter les escaliers pour accéder directement à la terrasse exceptionnellement spacieuse et moderne avec vue sur l'océan Atlantique.

Nous avons été rapidement accueillis par le personnel, qui était très gentil et nous a fait nous sentir comme chez nous. Ils nous ont rapidement fait asseoir et nous ont proposé des boissons et des menus. Le menu est un mélange de tout, une véritable fusion influencée par divers pays du monde, ce qui signifie que peu importe le nombre de restrictions ou de préférences alimentaires de votre groupe, il trouvera quelque chose qui correspond aux critères.

Pour commencer notre repas, nous avons commandé un fishcake et une assiette de bonbons au fromage de chèvre qui étaient tous deux joliment présentés. Le fishcake était parfaitement croustillant à l'extérieur, tandis que l'intérieur restait juteux et délicieux. Il avait à peine besoin de la sauce qui l'accompagnait, mais nous n'avons bien sûr rien laissé derrière nous, surtout quand c'était aussi bon !

Les bonbons au fromage de chèvre ne peuvent être décrits que comme le rêve d'un amateur de fromage. Une fois que vous avez mordu (ou coupé, pour les plus sophistiqués) dans la croûte, vous êtes accueillis par un fromage divin qui suinte sur votre assiette. Naturellement, la seule chose que j'avais à faire était de ramasser et de racler chaque morceau de l'assiette pour le mettre dans ma bouche. Cela en valait la peine.

Ensuite, nous avons eu nos plats principaux qui étaient énormes et présentés avec goût. Nous avons commandé le carré d'agneau et le bœuf gluant thaïlandais afin de faire l'expérience de la fusion des cultures en un seul repas. L'agneau était non seulement bien assaisonné mais aussi cuit à la perfection et il n'y avait vraiment rien à redire sur cette viande. Il était servi avec des quartiers de pommes de terre croustillantes, des légumes à la vapeur, des tomates cerises grillées et une gelée de menthe. Toutes les saveurs se mariaient parfaitement.

Le bœuf gluant thaïlandais était coloré et brillant, c'était un vrai plaisir à regarder et encore meilleur à manger ! De délicieuses saveurs asiatiques réunies dans une assiette et qui vous font brièvement oublier que vous êtes en fait toujours en Europe.

À ce stade, nous avions tous deux atteint la limite de notre capacité gastrique, mais quand on nous a dit ce que le chef Elza avait préparé pour le dessert, nous n'avons pas pu résister. Nous avons pris un cheesecake aux figues avec de la glace à la vanille et une panna cotta au citron de Séville avec un sorbet au citron vert.

Le cheesecake était crémeux et riche et la figue tranchait cette richesse par sa saveur fruitée et fraîche. Associé à la base de biscuit et à la glace à la vanille sur le côté, c'était un mariage parfait.

La panna cotta n'a pas non plus déçu et était le dessert parfait pour une chaude journée d'été. Après le repas, je suis sûr que rien ne pourrait être plus rafraîchissant qu'une boule de cet appétissant sorbet au citron vert qui avait ce goût distinct de plus ! Même la Panna Cotta était rafraîchissante avec la sauce au citron de Séville versée dessus. Je recommande vivement ce dessert.

Le Lighthouse Grill&Bar propose de la musique live tous les lundis et jeudis et un barbecue à volonté tous les dimanches au bord de la piscine. Il peut également être réservé pour des événements et des mariages, car l'espace est vraiment idéal pour tout type de réunion.

Si vous souhaitez contacter le Lighthouse Grill&Bar ou réserver une table, vous pouvez le faire sur leur site Internet www.thelighthousegrillandbar.com ou appeler le 282 354 469.