Aluline a été l'une des premières entreprises à s'établir en tant que professionnel des séparateurs de graisse au Royaume-Uni il y a 30 ans. Elle a ensuite ouvert une succursale à Seixal, au Portugal, et fête aujourd'hui ses 20 ans d'existence dans la péninsule ibérique. La société opère à l'échelle mondiale avec d'autres bureaux aux Émirats arabes unis et en Irlande, mais elle a jugé bon de profiter de cette occasion pour rendre hommage à son personnel portugais local qui a fait le succès de l'entreprise au-delà de son siège social dans le Cheshire.


Aluline a appris une ou deux choses au cours de son impressionnante durée de vie en tant qu'expert en séparateurs de graisse, et ces connaissances lui ont permis de se démarquer de la concurrence. Aluline utilise des matériaux renouvelables et respectueux de l'environnement, tels que l'acier inoxydable, associés à la biotechnologie pour s'assurer que l'élimination des déchets pétroliers est effectuée correctement du premier coup, depuis la spécification initiale de la conception jusqu'aux dessins de conception assistée par ordinateur (CAO), en passant par l'installation, la surveillance et l'entretien de toutes les marques de systèmes de trappes à graisse.

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Caroline Clark, la fille du fondateur de l'entreprise Willie Clark, a expliqué que l'huile peut être réutilisée comme carburant (SAF), engrais et autres, alors pourquoi la jeter à l'égout ? Elle a déclaré : "Il y a maintenant toute une série de choses que l'on peut faire avec l'huile usagée une fois qu'elle est traitée pour réduire la production de carbone, mais il faut commencer par utiliser les bacs à graisse et les retirer du système pour qu'ils n'endommagent pas l'environnement. Nous éliminons l'huile et la graisse à la source grâce à des séparateurs de graisse en acier inoxydable scellés à l'air, situés à l'intérieur, là où travaillent les opérateurs. Nous consacrons beaucoup d'argent à l'innovation et à la recherche pour les traitements sur site afin de pouvoir étendre nos opérations à l'élimination des impuretés et au recyclage à l'avenir.


L'élimination des hydrocarbures à la source est importante lorsqu'il s'agit d'avoir une vue d'ensemble. Les graisses et les huiles présentes dans les canalisations et les égouts provoquent des obstructions. De plus, un seul litre d'huile peut contaminer un lac de 10 000 litres. C'est pourquoi, en 2004, les normes EN 18251 et 2 ont été introduites dans la législation européenne. Elles stipulent que tout établissement de restauration chaude doit être équipé d'un intercepteur de graisse, d'un séparateur de graisse ou d'un système de trappe à graisse. Si les entreprises sont rénovées, elles sont tenues d'être conformes, mais il est évident que de nombreux restaurants et usines de longue date ne sont pas aux normes.

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Actuellement, au Royaume-Uni, une lourde amende de 50 000 livres sterling est infligée à toute entreprise prise en flagrant délit d'élimination d'huiles hors normes par le biais de séparateurs de graisses ou autres. Bientôt, le Portugal fera de même, et les grandes entreprises, les franchises de taille moyenne et les petits restaurants doivent être prêts. C'est pourquoi Aluline ouvre la voie à l'innovation, au recyclage et au transport au Portugal et au-delà. Pour un jeune homme de vingt ans, c'est un objectif extraordinaire, mais réalisable.


Bien entendu, Aluline n'est pas seule dans son secteur. De nombreuses autres entreprises proposent des services similaires, mais aucune n'offre une formation aussi poussée, une maintenance préventive et des normes de prévention des déchets aussi strictes, avec un service de conception sur mesure, car, comme le dit Caroline, "nous sommes des ingénieurs en drainage, nous ne sommes pas des vendeurs... Nous sommes tout à fait disposés à examiner les systèmes existants s'il y a quelque chose qui cause des problèmes. Nous nous rendons sur place et aidons les entreprises à les remettre sur les rails. Et c'est là que notre biotechnologie entre en jeu. Nous avons des bactéries naturelles que nous introduisons dans les canalisations et dans les systèmes, ce qui permet de les garder propres. C'est fantastique !

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Enfin, pour célébrer le 20e anniversaire des activités portugaises d'Aluline, l'entreprise souhaite faire don de ses connaissances au consommateur moyen, au cuisinier amateur et au guerrier vert en herbe qui l'ont poussée à créer son entreprise. Voici quelques mesures que nous pouvons prendre, en tant qu'individus, pour avoir un impact considérable sur nos canalisations et sur la planète depuis le confort de notre maison.


  • Jetez à la poubelle les serviettes en papier contenant un spray nettoyant antibactérien. Ne le vaporisez pas dans l'égout, car il tuerait les bonnes bactéries qui nettoient vos canalisations.
  • Envisagez d'investir dans une protection d'évier pour votre cuisine. Vous l'installez dans l'évier et, au lieu d'un coude en U, il y a un siphon intégré et, à l'intérieur, un panier en acier inoxydable qui recueille tous les aliments contaminés par l'huile qui s'écoulent dans l'évier.
  • Faites attention à l'huile de thon et aux sauces pour salade. Essuyez d'abord la vaisselle avec une serviette en papier avant de la porter à l'évier. L'huile doit aller quelque part - ne la laissez pas s'écouler dans l'évier.
  • Utilisez des boîtes de conserve pour récupérer l'huile des poêles à frire, puis videz-les dans la poubelle. Ne versez jamais d'huile dans l'égout après avoir cuisiné.
  • Lorsque vous achetez des produits en boîte ou en conserve, privilégiez ceux qui sont conservés dans l'eau plutôt que dans l'huile. Sachez également que les condiments comme la mayonnaise contiennent de l'huile et ne doivent pas être jetés dans l'évier.


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