À un peu plus d'un mois de l'ouverture de Chefs on Fire en Algarve, il est temps de dévoiler les chefs et les groupes invités à chauffer la marina de Vilamoura les 20, 21 et 22 juin. Le plus grand festival de gastronomie et de musique d'Europe propose une programmation incontournable à savourer au coucher du soleil.

Produit par Lohad et en partenariat avec le maître d'œuvre Vilamoura World, le menu gastronomique de cette édition est organisé en quatre catégories - viande, poisson, végétarien et desserts - et réunit 12 chefs qui rendront hommage aux saveurs de la cuisine algarvienne dans leurs propositions exclusives. Tous les plats seront préparés exclusivement au feu, dans le respect de l'origine des ingrédients et des traditions gastronomiques de la région, dans une atmosphère de partage et d'authenticité.

Les plats principaux de la catégorie viande seront préparés par Marin Colomès, du restaurant Alfredo, Pedro Pinto, du Viceroy, et João Oliveira, du Vista, qui possède une étoile Michelin et deux Repsol Suns. Pour les plats de poisson, José Lopes, du Bon Bon, et Louis Anjos, d'Al Sud, tous deux récompensés par une étoile Michelin et deux Repsol Suns, se joindront à Noélia Jerónimo, du restaurant Noélia, pour apporter avec eux l'essence de la cuisine de l'Algarve.

Du côté végétarien, le festival accueille Paulo Carvalho, de Zagaia, João Narigueta, de Híbrido, et Lívia Orofino, sous-chef de Canalha, récompensée par un Sol Repsol. Quant aux desserts, Márcio Baltazar, Diogo Lopes, du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, et Rita Santos, de Herdade do Esporão, qui a remporté deux prix Sol Repsol, brillent de mille feux.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Client ;

Sur scène, la programmation musicale continue de mettre l'accent sur le meilleur de la créativité nationale, tout en respectant l'esprit habituel de proximité et de partage. Chaque jour, un concert intime sera donné par Capitão Fausto (20e), Best Youth (21e) et Gisela João (22e).

Les billets journaliers coûtent 60 euros et comprennent l'accès au site entre 17 heures et minuit, les concerts en direct et un menu dégustation de quatre plats : viande, poisson, végétarien et dessert. Pour les végétariens, une version adaptée du menu sera disponible avec les mêmes normes créatives. Les billets et de plus amples informations sont disponibles sur le site www.chefsonfire.com.

Allumer un feu de joie et rassembler autour de lui des talents gastronomiques et musicaux s'est avéré un succès, le festival gagnant en ampleur au fil des éditions et en notoriété auprès du public et de la communauté gastronomique. En 2024, Chefs on Fire a de nouveau été considéré comme le meilleur événement gastronomique de l'année par le site Mesa Marcada.

Line Up :

20 juin

● José Lopes (Bon Bon)

● Marin Colomès (Alfredo)

● Paulo Carvalho (Zagaia)

● Márcio Baltazar

● Capitão Fausto (21h)

Crédits : Image fournie ; Auteur : Client ;

21 juin

● Noélia Jerónimo (Noélia)

● Pedro Pinto (Vice-roi)

● João Narigueta (Híbrido)

● Diogo Lopes (Four Seasons Hotel Ritz Lisbon)

● Meilleure jeunesse (21h)

22 juin

● Louis Anjos (Al Sud)

● João Oliveira (Vista)

● Lívia Orofino (sous-chef Canalha)

● Rita Santos (Herdade do Esporão)

● Gisela João (21h)