पिछले साल, “बीयर उत्पादन, बिक्री और खपत का विकास निश्चित रूप से गिरावट में था, क्योंकि पुर्तगाल में और दुनिया में बीयर की खपत काफी हद तक सामाजिक है"।

Assocação Cervejeiros de portugal के आंकड़ों के अनुसार, “2020 में कुल बियर उत्पादन 659 मिलियन लीटर था, जो 2019 की तुलना में 7.3 प्रतिशत कम हो गया था"। बिक्री में 15 प्रतिशत की गिरावट थी, “घरेलू बाजार में पिछले साल लगभग 469 मिलियन लीटर बीयर का सेवन किया गया था"। समीक्षा के तहत अवधि में, ब्रूइंग सेक्टर ने 194 मिलियन लीटर बीयर का निर्यात किया, 2019 (177 मिलियन लीटर) की तुलना में 9 प्रतिशत की वृद्धि, “बाजारों के फिर से खोलने के परिणामस्वरूप, विशेष रूप से 2020 की दूसरी छमाही में”, बयान पढ़ता है।

पुर्तगाल के बीयर एसोसिएशन ने 'सबर सर्वेजा' अभियान शुरू किया। “आम तौर पर, साझेदारी करना उपभोक्ताओं के करीब नहीं होता है, इसलिए इस प्रतिमान को तोड़ने के लिए हमने सबर सर्वेजा ब्रांड और कार्यक्रम बनाया है, जिसका उद्देश्य बीयर के बारे में अधिक शिक्षा को सूचित करना और लाना है”, सेर्वेजेरोस डी पुर्तगाल एसोसिएशन, फ्रांसिस्को गिरियो के महासचिव कहते हैं।

“हालांकि 'सबर सर्विजा' की कार्रवाई सामाजिक प्लेटफार्मों पर एक सूचना 'हब' से आगे जाती है: इस अटूट वर्ष और एक आधे में, और इस क्षेत्र के लिए एक विशेष रूप से कठिन, एसोसिएशन ने इस कार्यक्रम के तहत बनाया, एकेडेमिया दा सर्वेजा, होरेका में पेशेवरों के लिए अल्पकालिक पाठ्यक्रमों का एक सेट क्षेत्र [होटल, रेस्तरां और कैफे], जिन्होंने पुर्तगाल 2020-2021 में ब्रूवर गाइड प्रकाशित किया है, 18 जिलों और द्वीपों में सबसे अच्छी बियर का मानचित्रण, राष्ट्रीय, औद्योगिक और कारीगर ब्रुअरीज को बढ़ावा देने के लिए, जो आज 100 से अधिक हैं कंपनियों “, जिम्मेदार कहते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस 2007 में सांता क्रूज़, कैलिफ़ोर्निया में बनाया गया था, और संस्थापकों के बार में एक उत्सव के रूप में शुरू हुआ था, जो बाद में दुनिया भर में घटना बनने के लिए विस्तारित हुआ था। पुर्तगाल में, तारीख कॉन्फ्रेरिया दा सर्वेजा द्वारा मनाई जाती है, जो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो ब्रूइंग सेक्टर में सात पुर्तगाली व्यक्तित्वों के सपने से पैदा हुआ था।