Meglio ancora, perché non ci dite qual è il vostro dolce portoghese preferito?

Aletria

Aletria si traduce "dolce di pasta di capelli d'angelo", e all'inizio ho pensato che la pasta in un dessert sarebbe stata una strana combinazione, ma l'uso dei vermicelli funziona benissimo. un abbinamento piuttosto strano, ma l'uso dei vermicelli funziona a meraviglia.

Questa unica Questa delizia natalizia, unica nel suo genere, è sempre molto apprezzata in casa nostra. dolce e mi ricorda un po' il budino di riso, ma a mio parere è molto più buono. molto più buono. Gli ingredienti si fondono insieme e riscaldano grazie al sottile aroma di cannella e limone. cannella e del limone. È anche abbastanza facile da preparare a casa rispetto ad altri dolci portoghesi. rispetto ad altri dolci portoghesi, quindi vi consiglio di provarlo a casa. casa.


Rabanadas

Le rabanadas, chiamate anche "fette d'oro", sono la versione portoghese del french toast e sono un dolce natalizio assolutamente delizioso. e sono un dolce natalizio assolutamente delizioso. Questo dolce era sempre presente sulla nostra Natale e mi riporta alla mia infanzia. Sarà sicuramente un successo per i bambini bambini, perché contiene molto zucchero di canna e cannella.

Le Rabanadas quando sono fatte bene e soprattutto fresche sono incredibili, ho notato che ho notato che possono risultare un po' secche quando sono confezionate nei supermercati, per cui quindi vale la pena di prepararle a casa o di acquistarle in un buon panificio.

Per fare Rabanadas a casa, è necessario utilizzare pane per baguette, in cui si può usare anche il pane pane raffermo, in cui si mette a bagno il pane nel latte e poi nell'uovo e poi si frigge. e poi si friggono. In seguito, si ricoprono di zucchero e cannella.


Azevias

L'azevias è un dolce tradizionale di Natale, che si dice sia originario dell'Alentejo. Alentejo. Si tratta di un dolce fritto, anch'esso ricoperto di zucchero e cannella. Questa pasta sottile a forma di mezza luna e può variare con il suo ripieno, che comprende che comprende purea di ceci, patate dolci e spaghetti di zucca. Le patate dolci di patate dolci sono divini se siete fan della patata dolce. Anche se il loro Anche se i loro ripieni sembrano particolari, sono sorprendentemente deliziosi. avventurosi, vi consiglio di provarli.


Filhós

I filhós sono un dolce festivo che viene preparato esclusivamente durante il periodo natalizio in Portogallo e in Brasile. e anche in Brasile. Il nome varia a seconda della regione: alcune regioni li chiamano "Sonhos". Sonhos", ma sono sempre fritti e ricoperti di cannella e zucchero. Tradizionalmente, l'impasto veniva preparato e lasciato lievitare prima di andare alla Messa di mezzanotte. Messa di mezzanotte e poi erano pronti per essere fritti quando si tornava a casa e venivano serviti con il vino di Porto. Sono preparati con farina, lievito e uova e a volte contengono scorza d'arancia e zucca. a volte contengono scorza d'arancia e zucca.

Bolo Rei (Torta del Re)

Questo elenco non sarebbe completo senza il Bolo Rei, uno dei dolci più tradizionali del Portogallo, simbolo del Natale e dei Re Magi. uno dei dolci più tradizionali del Portogallo ed è un simbolo del Natale e dei Re Magi. In origine, il Bolo Rei ha una fava e una moneta al suo interno. La tradizione tradizione vuole che chi si ritrova con la fava nella fetta sia destinato a fare il Bolo Rei l'anno successivo. Bolo Rei l'anno successivo e che chi avesse avuto la moneta sarebbe stato benedetto dalla fortuna. fortuna. Da bambina, ricordo che mia madre mi spiegò che questo tipo di di Bolo Rei è stato abbandonato perché era un rischio di soffocamento.

Il Bolo Rei è Portogallo nel 1870 e, cosa più interessante, "la ricetta è stata portata dalla Francia da Balthaz fu portata dalla Francia da Balthazar Rodrigues Castanheiro Júnior". È sicuramente è sicuramente un dolce che non si può perdere al supermercato o in pasticceria, perché i suoi I suoi frutti canditi brillano come gioielli preziosi su un pane dall'aspetto a forma di corona, che contiene frutta secca e noci. Vale sicuramente la pena di provarlo!

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes