Cena pół tuzina jaj wynosiła 1,61 euro 1 stycznia i osiągnęła 2,06 euro 25 czerwca, rejestrując tym samym wzrost o 27,95% lub 45 centów, ujawniły dane opracowane przez Portugalskie Stowarzyszenie Ochrony Konsumentów.

Największy wzrost odnotowano w pierwszym kwartale, a cena pogorszyła się o 27,3% od stycznia do 26 marca. W tym okresie pół tuzina jaj zdrożało o 44 centy. Mimo to od początku roku do 12 marca wartość ta nie przekroczyła 1,70 euro.

Między 26 marca a 16 kwietnia wartość ta utrzymywała się na stabilnym poziomie 2,05 euro. 23 kwietnia osiągnęła maksimum na poziomie 2,07 euro, co powtórzyło się 14 maja, 11 czerwca i 18 czerwca. W drugim kwartale cena kartonu z pół tuzinem jaj wzrosła o jeden cent, z 2,05 euro do 2,06 euro.

Wzrost cen jaj zaczął być odczuwalny w Stanach Zjednoczonych z powodu niedoboru tej żywności, zaostrzonego przez ptasią grypę, która doprowadziła do uboju milionów kurczaków.

Na początku marca prezydent Stanów Zjednoczonych, Donald Trump, oskarżył swojego poprzednika, Joe Bidena, o pozostawienie kraju w "katastrofie gospodarczej i koszmarze inflacyjnym", w tym o brak jaj w wielu supermarketach lub o wyjątkowo wysokie ceny.