В своем манифесте "За сознательное питание в Португалии" представители сектора "отвергают и осуждают" распоряжение правительства, опубликованное в августе, которое регулирует школьное меню, исключая из него такие продукты, как некоторые мясные изделия или гамбургеры, в дополнение к введению других ограничений с целью снижения уровня потребления соли и сахара.

"Мы считаем его эмпирическим, предвзятым приказом, с сомнительной информацией, не подкрепленным ни научными исследованиями, ни действующим национальным и общественным законодательством. В нем утверждается, что продукты питания животного происхождения вредны для здоровья, если они произведены в соответствии со строгими стандартами гигиены", - говорится в манифесте.

В документе также подчеркивается, что безопасные продукты питания, согласно действующему законодательству, "это продукты без риска для здоровья, поэтому они не вредны и не вредны для здоровья потребителей".

"Мы не живем в условиях продовольственной диктатуры, граждане должны быть адекватно информированы, чтобы они могли сделать свободный и осознанный выбор в отношении своего питания. Речь идет не о запрете, а о предоставлении фундаментальных инструментов, позволяющих выбрать наилучший вариант для каждого конкретного случая. Естественно, в зависимости от состояния здоровья каждого гражданина могут быть более или менее здоровые продукты питания, поэтому каждый гражданин должен знать, как сделать выбор в соответствии со своей индивидуальной ситуацией", - говорится в документе.

Стороны, подписавшие манифест, включая Национальную федерацию кооперативов по производству продуктов животноводства (Fenapecuária), Португальскую федерацию ассоциаций птицеводов (Fepasa) и Португальскую федерацию ассоциаций свиноводов (FPAS), требуют, чтобы учащиеся были информированы и наделены правом делать "свободный и сознательный выбор" в отношении своего питания.

Они также просят разъяснить "питательное богатство мяса и мясных продуктов" по сравнению с другими "неблагоприятными в питательном отношении".

Бутерброды "чурисо", круассаны, пицца и чипсы - вот некоторые из продуктов, которые теперь запрещены в барах государственных школ, также не будет гамбургеров, хот-догов и соков с добавлением сахара.

Это некоторые из ограничений, предусмотренных в правительственном дипломе, опубликованном в августе, который ограничивает "продажу вредных для здоровья продуктов" в школьных буфетах и торговых автоматах.