Между вторником и средой "самые престижные имена в области миксологии, гостеприимства, общественного питания и гостиничного сектора на международном уровне" встретятся в Лиссабоне на мероприятии, цель которого - предоставить профессионалам и клиентам платформу для знакомства с "новыми техниками и инструментами, тенденциями и новостями".

"Lisbon Bar Show" - это платформа для изучения тенденций в барной индустрии, на которой представлены некоторые из самых важных имен в этом секторе. Это также подходящее место для обмена опытом и знакомства с тем, что лучше всего делается как на национальном, так и на международном уровне", - сказал Альберто Пирес, основатель инициативы.

Одним из новшеств этого года является проведение во вторник первого Иберийского конгресса барменов с лекциями, круглыми столами, дебатами и обменом идеями по основным тенденциям на рынках обеих стран.

Представители ресторана Paradiso (Барселона), занявшего первое место в списке 50 лучших баров мира, Маргарита Садер и Габриэле Армани выступят с докладом на конгрессе, в котором примут участие Фернандо Брито, президент технического совета Associação Barmen de Portugal; Ана Паула Паис, директор по обучению Turismo de Portugal; Розарио Сантос, из Stamina Hospitality (Лиссабон) или Марк Альварес, из SIPS Bar (3-е место в списке 50 лучших баров мира, Барселона) и др.

Более 120 экспонентов, включая импортеров, дистрибьюторов и официальные организации, также будут присутствовать на встрече, где можно будет посмотреть презентации и принять участие в дегустациях.

Из 50 лучших баров мира на выставке Lisbon Bar Show будут представлены 12 заведений, в том числе Red Frog (Лиссабон, 40-е место), единственный португальский бар в этом списке.

С момента выделения этого бара в октябре прошлого года в Лиссабоне наблюдается рост спроса и увеличение оборота. Рассчитанное на 25 человек, заведение принимает около 80/85 клиентов за ночь (каждый столик занят до двух часов), но список ожидания превышает 200 заявок и задерживается на две-три недели.

"Люди получают здесь опыт, немного похожий на регистрацию в ресторанах со звездами Мишлен", - объяснил Пауло Гомеш, совладелец Red Frog и соорганизатор Lisbon Bar Show.

В предыдущие выпуски мероприятие посетили более 6 000 человек, в основном профессионалы отрасли, а также широкая публика.

Выставка Lisbon Bar Show проходит в Sala Tejo в Altice Arena с 12:00 до 20:00, входной билет на оба дня стоит 35 евро.