Срезанные цветы и экологичность долгое время считались несовместимыми. Но новая волна экологической флористики меняет подходы флористов к выращиванию, поиску и оформлению букетов.

Устойчивое развитие - это уже не просто модное словечко, а основа дизайна, представленного на выставке цветов RHS Chelsea в этом году.

"RHS одобрила отсутствие пены", - говорит Колин Грей, управляющий директор Lavender Green Flowers. "Это касается и RHS Chelsea Flower Show, и Chelsea in Bloom". Этот переход не просто символичен. В 2025 году экологичность станет не просто предпочтением, но и ожиданием.

"Все следят за сезонностью и британскими [выращенными] цветами", - добавляет Грей.

"

Если это не сезон, то ему нет места - уж точно не в RHS".

Тем не менее, такой пуристский подход сопряжен с трудностями. "В этом году мы столкнулись с некоторыми трудностями из-за уникальной погоды, - говорит Грэй. Но, в конце концов, это боль роста, которую стоит пережить".

Одна из ярких тенденций - интеграция растений со срезанными цветами - стратегия, которая добавляет долговечности и более многослойной, живой эстетики. "Это позволяет сохранить наследие экспозиции", - объясняет Грей.

Наследие - постоянная тема в этике Грея. "Мы заботимся о том, чтобы 90 % наших цветов после мероприятия переходили в благотворительные фонды", - говорит он. "Если дать цветам вторую жизнь - отправить их в благотворительные организации или использовать на мероприятиях, - это продлит их влияние далеко за пределы шоу".

Многие методы устойчивого развития разрабатываются уже много лет, их поддерживает RHS. "Никаких окрашенных цветов, никакой искусственности в пределах разумного, никакого пенопласта - все это стало привычкой, которую мы переняли со временем".

Грей также отмечает рост использования переработанных и повторно используемых материалов в экспозициях - бетонных ваз, тканей и конструкций - наряду с растущим отказом от одноразового пластика.

В этом году главным приоритетом является местная закупка. "Покупка британских товаров постоянно находится в центре внимания", - говорит Грей. "Если мы не покупаем британское, то покупаем у устойчивых ферм, которые хорошо используют воду, возобновляемые источники энергии и учитывают транспортные выбросы

"

.

Credits: PA;

Пенопласт, который когда-то был основным элементом цветочных экспозиций, активно заменяется. "Нет никаких причин использовать пену", - говорит Грей. "Мы испытываем новый продукт под названием Phoam Labs - уже пятая его версия, - но речь идет не о прямой замене. Речь идет об изменении нашего мышления".

Даже мох, распространенная альтернатива, не идеален. "Мох - это потенциальный поглотитель углерода, - предупреждает Грей, - поэтому его использование в лесах ставит под сомнение экологическую безопасность". Вместо этого он предпочитает дизайны на водной основе: "Вода - ключевой фактор. Мы бы никогда не использовали [пенопласт] для подобных целей".

Визуально экологичная флористика меняет представление о том, что люди ожидают увидеть на таких мероприятиях, как RHS Chelsea Flower Show. "Мы прошли долгий путь от больших, пестрых композиций", - говорит Грей.

"

Листва также вышла на второй план и заняла центральное место. "[Флористы] меньше используют листву как второстепенный элемент, позволяя ей действительно играть ведущую роль в дизайне

"

.

Кредиты: PA;

Эта более дикая, собранная эстетика включает в себя цветы, которые можно найти в живых изгородях, а не в теплицах.

"

Необычные цветы - те, которые люди могут увидеть в дикой природе, - становятся популярнее культовых пионов и роз", - отмечает Грей.

В этом году выставки в Челси стремятся найти баланс между привлекательными для Instagram визуальными эффектами и более глубокой экологической ответственностью. "Это будет сочетание того и другого", - говорит Грей. "Мы видим более необычные, но все же сезонные формы и дизайны

"

.

"Это будет создание более продуманного образа, профилирующего сезонность, но также создание форм и дизайнов, которые, возможно, необычны".

Празднование сезонности также несет в себе потенциал более интересных экспозиций. "Мы можем подарить больше радости, - говорит Грей, - используя такие вещи, как бородатые ирисы, в отличие от классических ирисов, или те сорта, которые люди не всегда видят".

Биоразнообразие - растущая проблема, особенно среди тех, кто выращивает дикие цветы на фермах. "Избегать пестицидов и защищать целостность почвы - это ключевые моменты", - говорит Грей.

"

Если мы используем растения, мы должны быть уверены, что не используем торф".

Домашним садоводам, желающим приобщиться к экологичной флористике, Грэй советует взять на вооружение дикое и прекрасное.

"

Есть такая штука, как No Mow May - использование полевых цветов и лугов, позволяющее саду частично окультуриться в течение сезона".

Он также призывает людей превращать свои сады в сады для срезки.

"

Грей призывает садоводов сажать цветы на перспективу, когда речь идет о будущем наших цветов. "В частности, в Лондоне в 2050 году будет такая же температура, как в Барселоне". Поэтому "мы должны начать думать о засухоустойчивых [растениях], которые будут более естественным выбором для грядущей окружающей среды".

В то время как климатический кризис меняет наш мир, выставка цветов RHS Chelsea Flower Show доказывает, что красота и ответственность могут процветать бок о бок.

Флористика развивается, и для Грея будущее очевидно: "Мы должны закладывать растения на будущее, а не только на этот или следующий год, исходя из моды".