根据《葡萄牙食品平衡(BAP)2016-2020》,2020年与《食品轮》推荐的消费相比,偏差最大的食品类别是 "肉、鱼和蛋",上升了11.9个百分点,而2016年为11.4个百分点,"水果 "为负4.7个百分点,"蔬菜 "为负8.6个百分点,而2016年分别为-6.5和-7.2个百分点。

在此期间,肉类供应增加了8.7%,每个居民每年平均每天消费229.8克和83.9公斤,是食品轮推荐的平均饮食2000卡路里总热量的四倍多,BAP指出,从食品供应的角度衡量食品消费。

家禽仍然是消费最多的,占38.4%,其次是猪肉肉(29.1%),尽管这一比例略有下降(-2.8个百分点)。

鱼类供应增加了16.3%,达到每个居民每天62.7克,鸡蛋增加了16.1%,年均增长率约为4%。平均而言,每个居民一年吃178个鸡蛋,大约每天吃半个鸡蛋。

每个居民每天可用的水果数量飙升了27%,但每个居民每天平均消费278.7克,仍然低于推荐量。

蔬菜的消费保持相对稳定,每个居民每天平均消费285.8克(2012-2015年为286.3克)。

根据国家统计局的数据,油和脂肪的消费继续其下降的轨迹,减少了2.2%,还有添加糖,每人每天总共83.7克,减少了3.2%。

咖啡、可可和巧克力的日消费量十多年来一直在上升,达到每个居民每天平均25.8克。

酒精饮料的人均日供应量也有增加,平均达到每个居民每年110升,反映出与2012-2015年相比增加了约14%,其中葡萄酒为47.9升/居民/年,啤酒为57.6升/居民/年。

BAP的结论是,"可供消费的食物继续显示出过度和不平衡的食物供应",警告说,"在此期间,每个居民平均每天可供消费的卡路里摄入量为4075卡",高于2012-2015年记录的3954卡。