وقال رئيس مجلس الإشراف في ACIP، هيلدر بيريس، دون تحديد الأرقام: «يجب إجراء تعديلات على أسعار المبيعات، من أجل التخفيف من الزيادات في تكاليف عوامل الإنتاج».

بالإضافة إلى أسعار المواد الخام، أدت تكاليف الرواتب إلى معاقبة القطاع، مما يشير أيضًا إلى صعوبات في توظيف العمالة.

وعلى الرغم من الإشارة إلى أن البيانات الإجمالية عن القطاع ليست متاحة بعد، أشارت الجمعية إلى أن هذا العام كان هناك «نمو طفيف» في مبيعات المخابز والمعجنات، وهو ما يبرره الزيادة في الأسعار.

في عيد الميلاد هذا العام، تتوقع ACIP مبيعات بكميات مماثلة لعام 2022، مع مبيعات «مكافئة أو أعلى».

تأسست ACIP في عام 1975 في كويمبرا، وتؤكد نفسها باعتبارها جمعية الأعمال الأكثر تمثيلاً في البلاد في قطاع المخابز والمعجنات، حيث تدعم المشاريع والمبادرات الاجتماعية والاقتصادية.