وقالت ASAE إن التفتيش، المسمى «عملية Mellis»، تم تنفيذه في «الأسابيع الأخيرة»، مع قيام وكلاء من هيئة سلامة الأغذية البرتغالية بالتحقق من «الامتثال للقواعد القانونية المطبقة على مؤسسات تصنيع العسل ومنتجات النحل».

وأشارت ASAE إلى أن من بين أهداف التفتيش أيضًا اكتشاف الاحتيال في أصالة هذه المنتجات ووضع العلامات عليها وإمكانية تتبعها، في نطاق سلامة الأغذية.

«نتيجة للعملية، تم تفتيش 17 مشغلًا اقتصاديًا. كما كشف التحقيق الذي أجراه لواء الصناعات المتخصصة التابع للوحدة الإقليمية الجنوبية عن عدم وجود وثائق حول إجراءات تتبع العسل خلال مرحلتي الإنتاج والتعبئة في مشغل اقتصادي في منطقة سيلفيس»

.

فشل مشغل Algarve أيضًا في الامتثال «لمتطلبات النظافة العامة والخاصة»، وأظهرت مرافقه «عدم تنفيذ HACCP». عمليات النظام والسلامة».

وأضاف أنه «بعد ذلك، تم إصدار الأمر بالتعليق الكامل للنشاط الاقتصادي، مع تطبيق إجراء احترازي يتضمن مصادرة ما يقرب من ثلاثة أطنان من العسل، من أجل الحفاظ على جودة المنتجات المتاحة في السوق».

أكدت ASAE (وكالة الصحة الوطنية) أنها ستواصل أعمال التفتيش «في جميع أنحاء البلاد» بهدف حماية سلامة الأغذية والصحة العامة للمستهلكين في البرتغال.