“Em 10 anos, colocamos tomates coração de boi e produtos tradicionais na agenda”, disse Celeste Pereira, da empresa organizadora Greengrape.

Ela enfatiza que o “envolvimento entusiástico dos principais produtores de vinho do Douro, o impacto e o crescimento orgânico deste projeto provam que é possível diversificar e aumentar a atratividade desta região vinícola usando outros excelentes produtos, além das uvas”.

O festival acontece em agosto, mês de pico de produção, e inclui uma competição para escolher o melhor tomate, um mercado e degustações. Os restaurantes preparam menus em torno deste produto, que é cada vez mais cultivado na Região Demarcada do Douro e também atrai visitantes para a região

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Este evento anual celebra os produtos indígenas e tradicionais da região vinícola, Patrimônio Mundial, e também de Trás-os-Montes. Originalmente, foi uma iniciativa de Celeste Pereira, proprietária da empresa de eventos e comunicações Greengrape, Edgardo Pacheco, jornalista e produtor de vinhos Abílio Tavares

da Silva.

A competição para escolher o melhor tomate do Douro da temporada 2025 acontece no dia 29 de agosto na Quinta da Pacheca, em Lamego, e conta com um júri composto por chefs, enólogos, jornalistas e outros especialistas gastronômicos.

“Estrela do verão, o tomate coração de boi merece uma competição para torná-lo famoso, especialmente porque tem os méritos do Vale do Douro. A luz abundante e as amplas faixas de temperatura típicas da região realçam as qualidades texturais, saborosas e suculentas dessa fruta carnuda e sem sementes”,

declararam os organizadores em um comunicado.

A competição é informal, itinerante e conta com a participação de produtores de vinho do Douro.

Antes da escolha do melhor tomate coração de boi, haverá uma discussão com Edouard Cointreau, presidente do Gourmand World Cookbook Awards, e Miguel Poiares Maduro, professor universitário e especialista em desenvolvimento regional.

Recentemente, o livro “Tomate Coração de Boi do Douro — A outra riqueza do vale mágico”, lançado no ano passado, ganhou o prêmio Gourmand World Cookbook na categoria de livros de frutas.

Esta publicação é uma iniciativa das associações de desenvolvimento do Douro (Beira Douro, Douro Histórico e Douro Superior).

Vinte e quatro restaurantes em toda a região do Douro aderiram à iniciativa “Tomate à Mesa (a) gusto todo” este ano e incluirão pratos inspirados no tomate em seus menus, seja em saladas ou em pratos especiais criados para este mês.