Em um voo para Almería há alguns anos, vista pela janela foi vista uma área cintilante que parecia um lago interior refletindo de volta para o céu. Quando descemos, ele se revelou uma massa de pequenos quadrados brilhantes agrupados tão próximos que quase se assemelhava a um pedaço gigante de neve. Manchas verdes eram visíveis, assim como pequenas comunidades, mas no verão, elas parecerão empoeiradas e secas. Este é El Ejido em Almería, Espanha, um deserto semiárido e a região mais seca da Europa continental, com a região experimentando apenas 200
mm de chuva por ano.No entanto, apesar dessas condições adversas, Almería se transformou, ao longo dos anos, em uma das fontes mais produtivas de frutas e vegetais da Europa. Às vezes, também é conhecido como “mar de plástico” (Mar de plástico) devido às inúmeras estufas que cobrem a área que engoliu as planícies mediterrâneas de Almería. Da ISS orbitando acima, a área é desprovida de todas as cores, onde a luz do sol reflete em 370 km2 de folhas de plástico, aparentemente equivalendo a uma área
maior do que o país de Malta.Isso é bom ou não?
A região, conhecida como Poniente Almeriense, contém dez municípios, onde milhares de estufas se estendem entre as cidades de El Ejido e La Mojonera, e é a maior coleção do planeta. Essa paisagem artificial é resultado de um boom agrícola que transformou esse canto árido da Espanha na cesta de frutas e vegetais da
Europa.Não tenho certeza se isso é bom ou não. Deve ter feito maravilhas para a indústria de frutas e vegetais da Espanha, onde técnicas intensivas de estufa maximizam a produção aproveitando o clima quente e ensolarado em combinação com a hidroponia - cultivando plantas sem solo, usando soluções de água ricas em nutrientes e, aparentemente, cerca de 90% dessas estufas usam solo artificial, enquanto as demais utilizam
hidroponia.Eu me pergunto por que a agricultura vertical não é usada para tornar essa área menos desagradável? Isso envolve o cultivo em camadas empilhadas e oferece várias vantagens, incluindo aumento da produção de alimentos em espaços menores, redução da dependência de terras agrícolas tradicionais e a capacidade de cultivar o ano todo em uma variedade de climas. A hidroponia ainda pode ser usada, junto com a aquapônica e a aeroponia, para a agricultura sem solo. Certamente não seria uma praga na paisagem? Os pesticidas também são usados nessas plantações, o que deve aumentar os riscos à saúde das pessoas que trabalham lá e, de fato, foi comprovado que causam alguns tipos de câncer
.
Dirty Past
One pode se perguntar se toda essa produção é realmente tão suja quanto foi pintada no passado. Atualmente, a Espanha é o terceiro maior exportador mundial de tomate e pouco menos de 60% desses tomates vêm apenas da província de Almería. As favelas e os prédios em ruínas da região contam o outro lado da história de sucesso econômico e são uma história bem documentada de condições de trabalho e de vida, muitas vezes terríveis, para muitos milhares de trabalhadores aparentemente migrantes que trabalham sob esse mar de plástico. Além das questões sociais agudas, estão as ambientais, decorrentes do uso em massa do
plástico.Depois de 12 horas cansativas sob o sol escaldante do verão colhendo vegetais, os trabalhadores estão sendo explorados, sem recursos para exigir melhores condições de trabalho, de acordo com o Sindicato dos Trabalhadores da Andaluzia (SOC-SAT). Os trabalhadores geralmente trabalham sem contratos ou previdência social e geralmente recebem salários abaixo do salário mínimo, com muitos sendo expostos a pesticidas usados no processo de cultivo de hortaliças. A maioria buscava um estilo de vida melhor, mas muitos trabalham ilegalmente, muitas vezes usando documentação alugada de quem é legal. A maioria constrói “casas” com madeira e restos velhos de plástico usados nas estufas próximas e, apesar da área ser irrigada, muitas não têm água corrente e são alimentadas de forma insegura por botijões de gás soltos e
eletricidade roubada das linhas de energia.É esse o preço que devemos pagar por nossas lindas frutas e vegetais frescos? Pessoalmente, acho que nós, aqui em Portugal, devemos comprar localmente de qualquer maneira — certamente nossa própria indústria deve vir em primeiro lugar. Infelizmente, isso não impedirá que os trabalhadores na Espanha sejam explorados em um ambiente altamente degradado.