"Debido a la reducción masiva de las ventas de nuestros productores de queso asociados, se registró una caída de más del 60 por ciento, y estamos entrando en una fase crítica de nuestra actividad. Si en diciembre el número de ventas no aumenta, con las ventas de Navidad, todos los asociados a la DOP Serra da Estrela pueden estar en peligro", dijo el director de la asociación, con sede en Celorico da Beira, distrito de Guarda.

En un comunicado de prensa, la asociación explicó que la situación se debe a la cancelación de ferias y eventos en todo el país, que en otros años "garantizaría ventas importantes".

"Con la actual crisis pandémica, la mayoría de los pastores y productores de leche y queso de la Serra da Estrela se enfrentan a una crisis sin precedentes", afirmó Estrelacoop, explicando que "hay un exceso de productos debido a la caída de las ventas".

Hay 27 queserías DOP y 125 pastores con rebaños en la Serra da Estrela que dependen económicamente de la actividad. La asociación destacó el "papel crucial" de los consumidores en el momento de la compra, que al comprar deben elegir el producto con el sello DOP.