La inauguración oficial del hotel tuvo lugar el 12 de septiembre, aunque lleva abierto desde finales de agosto.

El proyecto es propiedad de Marugal, empresa europea centrada en la gestión de hoteles de lujo y boutique, según informa Sul Informação. La empresa tiene proyectos en otros países europeos como Francia, España, Suiza y Portugal. El Palacio Tavares es ahora un hotel tras la renovación del edificio histórico situado en el centro de la ciudad.

Al edificio histórico se le añadió una nueva zona, denominada la Medina, con senderos laberínticos, terrazas ocultas y dos piscinas en la azotea.

La arquitectura fue diseñada por Fragmentos, un estudio que también llevó a cabo la renovación completa del palacio del siglo XVIII, conservando algunas de las características originales del edificio.

En total, el hotel cuenta con 36 habitaciones, y el diseño interior es obra de Isabel da Câmara Pestana. La comida que se sirve en el hotel es obra del chef del Algarve Fábio Domingues, en un hotel que también ofrece servicios de bienestar.