Certains d'entre vous ont peut-être remarqué que cette citation est une erreur flagrante de l'homme politique et poète chilien Pablo Neruda, qui a exprimé un sentiment très similaire sur la floraison des cerisiers au printemps dans son pays d'origine.

Cependant, je suis sûr que s'il voyait la beauté de la fleur d'amandier ici en Algarve, cela ne le dérangerait pas trop. Nous en arrivons tous les deux à la même chose : nous voulons vous voir fleurir.

A partir de début janvier et jusqu'en mars (ou jusqu'à ce que le vent se lève), les amandiers, qui jusqu'à présent étaient assez calmes et modestes, commencent à se relayer (personne n'essaie de faire de l'ombre à personne) à KA-BLOOM et explosent en de magnifiques fleurs blanches et roses. Soit dit en passant, vous serez peut-être intéressé de savoir que si vous repérez une des variétés de fleurs roses les plus insaisissables - ce sont les amandes amères. C'est la façon bien plus agréable de les découvrir, plutôt que de les déguster en automne.

L'explication du fait que nous avons la chance d'avoir tant d'amandiers ici en Algarve est également charmante. La légende dit quelque chose comme ceci : "Il était une fois le roi du Portugal qui épousa une princesse nordique. Ils étaient très amoureux. Mais, chaque hiver, la nouvelle reine était très triste.

"Le roi fit tout son possible pour lui remonter le moral. Il l'emmena en vacances en Algarve. Il lui a montré les belles plages. Il a même demandé à ses serviteurs de faire des sauts et des pirouettes dans la mer en portant leurs plus beaux atours, mais en vain. Aussi belle que soit l'Algarve en hiver, la neige de sa patrie lui manquait.

"Le roi ne savait plus quoi faire. Mais un jour, alors qu'il était à cheval dans les champs verts en février, il remarqua un arbre isolé avec les plus belles fleurs blanches. C'est alors que le roi a eu sa révélation. Il ordonna que des arbres comme celui-ci soient plantés à perte de vue.

"L'année suivante, lorsque le roi et sa reine revinrent dans le sud pour l'hiver, la reine sortit de leur palais de vacances et leva les yeux pour voir tous les arbres couverts de blanc (comme dans son enfance) et de la neige sous forme de fleurs d'amandiers qui tourbillonnaient et tournoyaient au vent et tombaient à ses pieds. À partir de ce jour, toute sa tristesse avait disparu. Le roi et sa belle reine vécurent heureux pour toujours".

Certains d'entre vous pourraient être sceptiques face à cette histoire. Le roi était-il vraiment si désespéré à faire sourire sa reine qu'il envoya ses serviteurs se baigner au milieu de l'hiver ? Souvenez-vous, ce sont eux qui allaient préparer son dîner plus tard. Ou peut-être pensez-vous qu'il est ridicule qu'une petite fleur puisse rendre le couple royal heureux pour toujours ? Et vous avez peut-être raison. La vie est compliquée. Peu importe qui vous êtes. Mais parfois, les jours de grand froid, quand le ciel est d'un bleu profond de l'Algarve que nous aimons tant, que la lumière du soleil brille dans l'herbe et que vous voyez la première belle "boule de neige" sur l'arbre - avec la promesse que chaque jour, de plus en plus de ces petits bourgeons s'ouvriront comme, eh bien... du pop-corn. Je pense que, peut-être, c'est vrai.