Bruno G. Santos

L'idée du magasin est venue d'un frère et d'une sœur Ana et Fernando Freixo, qui ont travaillé dans l'archipel des Açores pendant quelques années.

Ana Freixo a déclaré à The Portugal News que, comme son frère, elle a été enseignante "pendant plusieurs années" dans certaines îles des Açores. Son frère a été le premier à rentrer au Portugal continental et peu après, Ana est revenue et a décidé qu'elle devait changer le cours de sa vie.

Ana décrit sa carrière précédente comme "épuisante" et c'est pour cette raison qu'elle a pensé à ouvrir une entreprise qui aurait un lien émotionnel. Étant portugaise, "originaire de Coimbra", elle est tombée amoureuse de "l'environnement naturel" et de toute la gastronomie et la culture açoréennes. Avec son frère, elle a décidé d'ouvrir une épicerie dédiée aux produits açoréens.

Logistiquement difficile

L'épicerie n'a "qu'une petite représentation" des produits les plus recherchés par les clients. La culture açoréenne englobe une grande variété de produits qui n'arrivent pratiquement jamais au magasin. Les difficultés sont liées non seulement à la faible production de certains produits très spécifiques mais aussi à la difficulté logistique d'acheminer les produits des îles vers le continent. Selon Ana Freixo, le transport des produits devient compliqué pour les villes où il n'y a pas d'aéroport. Les coûts associés au transport, dans ce contexte, deviennent assez élevés.

Coimbra, en raison de la présence d'universités, accueille plusieurs étudiants açoréens qui visitent le magasin pour reprendre contact avec leurs origines. Il en va de même pour les Açoréens qui vivent au Portugal continental et qui viennent de différentes régions du pays pour visiter le magasin de Coimbra. Cependant, certains continentaux sont attirés par l'épicerie, non seulement parce qu'ils ont déjà visité une île açoréenne et veulent se souvenir d'un certain produit, mais aussi pour demander des conseils sur les îles et les lieux à visiter dans l'archipel açoréen.

Les achats peuvent être effectués dans le magasin physique, mais il est également possible d'acheter les produits dans la boutique en ligne à l'adresse https://100-acores.lojasonlinectt.pt/. Le site est disponible en portugais, en anglais et en français.