טעם של מצוינות

ממוקם בקצה Rua do Barranco בכביש החיצוני של Carvoeiro וחבוי מכל ההמולה של מרכז העיר שוכנת פנינת אוכל משובחת ידידותית למשפחות להפליא.

aste שולטת בהיותה מבחר תפריט מרשים ואוצר בקפידה, עם משהו שיתאים לכל חיך מטאפאס מעורר תיאבון ועד אפשרויות בשר ודגים ועד מנות צמחוניות וטבעוניות טעימות. התפריט הכולל שלהם שתוכנן על ידי הבעלים ניקולה וסיפריאן סילבסאן והשף ג'ימי קרוז לצד המומחיות הקולינרית והעין לפרטים הופכים את Taste למסעדה בולטת

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

התפריט הוא בארבע שפות שונות ו- Taste נותן מענה לדרישות דיאטה מיוחדות כולל גלוטן או ללא לקטוז כך שאף אחד לא מרגיש נטול. יש להם יין נרחב ומבחר קוקטיילים יצירתי שיתאימו שהיו מרשימים באותה מידה, עם אפשרויות ללא אלכוהול זמינות

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

מאוד אהבתי ש- Taste יש שתי אפשרויות ישיבה, עם מרפסת מוארת באורות פיות זמינה לחוויית אוכל נינוחה יותר, פשוט מושלמת לאותם ערבי קיץ חמים שהתחלנו ליהנות מהם לפנים מתוחכמים יותר. הפנים העכשווי והנוח נעזר במוזיקה מרגיעה ותאורה זהובה מזמינה המדגישה את הבר המרשים והאנרגטי. הבר היה בטווח השולחן כך שבכל פעם שהמיקסולוג טלטל את השייקר ידעת שקוקטייל טעים בדרך

אווירה מזמינה

המשפחה שלנו גרמה להרגיש רצויה מהקיזוז, שם שום דבר אינו יותר מדי טרחה וחווית הלקוח היא בלב הכל, הם עושים זאת לפיו בתמורה ניתן היה לראות שהמסעדה המקסימה צברה עוקבים נאמנים.

השירות היה בזמן וקשוב לאורך כל הדרך למרות היותו במלוא יכולתו בפנים ובמקומות מסוימים יכולים להשאיר אותך מרגיש מטרד עם צעיר, זה לא היה המקרה ב- Taste, נועדנו להרגיש חלק מחוויית האוכל המלאה.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

אם אתם סקרנים, הבעלים שמאחורי מסעדת Taste הם ניקולה וסיפריאן סילבסאן שהם צמד חרוץ שמתלהב לספק מטבח מעולה בסביבה מזמינה. ניקולה סיפרה שכאמא עצמה, היא רצתה לספק מקום כיף למשפחות, שם יוכלו ליהנות מאכילה בחוץ עם ילדיהן

כדי להתחיל, הוצגו בפנינו קוברט של Taste עם מבחר לחמניות חמות וחמאת עשבים תוצרת בית אלוהית, איולי, פיטר טונה וזיתים ירוקים חדים לניגודיות. קיבלנו גם ניקוי חיך מרענן שאהבנו מכיוון שהיה משקה תות ונענע טרי

מנות בלתי נשכחות

בתור התחלה, היה לי מועדף מוצק שהוא הקלמרי הפריך שלהם עם מיץ לימון טרי וטעם ממש מסמר אותו, הוא לווה באיולי שום מאוזן לחלוטין.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

בן זוגי בחר ב- "tequenos" הייחודי שהוא גבינה מטוגנת במאפה פריך עם מיונז שום שהיה טעים לחלוטין והמאפה היה פריך לחלוטין.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

עד שהגיעו המנות העיקריות שלנו, היה ברור שהציפיות שלנו ימשיכו לעלות. בן זוגי החליט לאכול את ההמבורגר המרשים של Taste שהיה בו את כל הקישוטים והיה מבושל להפליא. בהמבורגר היו גבינה פורטוגזית, בייקון פריך, גרגיר ים ובצל מבושל ביין פורט והוגש עם צ'יפס חתוך ביד

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

כשדיברתי עם הבעלים גיליתי שהם עושים ערב מוזיקה בימי חמישי, שם הם נותנים פלטפורמה למוזיקאים מקומיים וערבי סטייק שבת, שם הם אוצרים תפריט מיוחד לצד התפריט המסורתי שלהם. למרות שזה באמצע השבוע הם היו אדיבים מספיק כדי לאפשר לי לחוות את אחד המבצעים שלהם שאני יכול לומר שלא אכזב!

בחרתי בסטייק צלעות ארגנטינאי ובחרתי בצ'יפס בטטה ולא בצ'יפס הרגיל, כאשר הבחירה שלי בליווי הרוטב היא רוטב פלפל שמנת טעים ומיונז שום. עין הצלעות כפי שהובטח הייתה בינונית-נדירה והייתה מבושלת ונמסה בצורה מושלמת בפה, והשאירה אותי לחשוב על זה ימים לאחר מכן

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

קוקטיילים פנומנליים

המשכנו לבחור את המשקאות שלנו, שם כל תערובת טעימה שלבכם חפץ מוכנה להכנה בכנפיים. בן זוגי בחר בקוקטייל אוקסאקה, שבו מזקל, מלפפון, בזיליקום, ליים וסירופ חריף מורכבים במומחיות.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

בחרתי בקוקטייל מתוק יותר, הפלומטייר היה קוקטייל מרענן ופירותי עשוי וודקה, שנאפס שזיפים, מיץ תפוזים, סירופ פטל ופסיפלורה.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

הקוקטיילים היו מצוינים והמצגת של הברמן הייתה מרשימה אך אף אחד לא היה מרשים יותר מקוקטייל ההפתעה שלנו "Mafia Gold" שהחזיק את החדר בשבי והגיע בכיפה מלאה עשן מרהיבה את הקוקטייל, ברגע שהמכסה הורם עלה העשן וחשף את המשקה הטעים.

בסוף הארוחה ניסיתי את הפופקורן אקספרסו מרטיני שהיה אלוהי בכנות ואחד הקוקטיילים הטובים ביותר שאכלתי באלגרבה.

ידידותי למשפחות

תפריט הילדים של Taste היה באמת מופלא עבור הבת שלנו ובצדק, הוא היה יצירתי להפליא והפך אותו לחוויית אוכל מהנה עבורה, שיכולה להיות קשה למצוא. נושא הפיראטים היה מזמין ואף הציע לילדים מוקטיילים מדהימים. הבת שלנו בחרה באהוי! אשר לשמחתה הגיע בכוס קוקטייל מיוחדת והיו בו הרבה בועות וקצף כחול לגורם הוואו הזה, שלא לדבר על זה היה טעים. בהמשך לנושא, המבורגרים הפיראטים המיניאטוריים היו בגודל המושלם לידיים קטנות והם היו אדירים עם בקר באיכות טובה בתוך לחמניות צבעוניות עם סלט, בייקון וצ'דר

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

זה לווה בצ'יפס רך חתוך ביד וצנצנת קטשופ קטנה בצד למידה טובה. כפי שהורים ידעו, הקינוח הוא החלק החשוב ביותר בכל ארוחה מוצלחת של ילד וטעם המשיך להרשים אותנו עם אפשרויות מענגות. למרות שלבת שלנו הייתה אלרגיה לביצים הייתה להם גלידה טבעונית בהישג יד שהייתה פנטסטית וחרב הקסם הייתה להיט שעבורכם ולי היו קבב פירות עם רוטב שוקולד קטיפתי לטבול אותם

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

קינוחים סוחפים

תפריט הקינוחים של Taste הקשה מאוד על הבחירה מכיוון שהכל נראה מדהים. החלטנו על הקינוח הייחודי ביותר שיכולנו למצוא ואיזה פינוק זה היה! כולנו נהנינו לחפור ולצלות מרשמלו על אש קטנה שסופקה ולטבול אותם ברוטב שוקולד וקצפת. הם גם סיפקו קיווי טרי, תותים ובננות. האופן שבו בחירת הקינוח שלנו מעורבת את כל המשפחה עשתה חוויה סוחפת להפליא וסיימה את הלילה בשיא.

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

באיזון, אני יכול לדבר רק בחיוב על מסעדת Taste ואני לא יכול לחכות להזמין את הביקור הבא שלנו. זו הייתה חווית אוכל מנצחת עבורנו כמשפחה. עם ניסיון באכילה בחוץ במסעדות רבות ברחבי אלגרבה, אף אחת מהן לא הותירה אותי מתרשם כמו מסעדת Taste בכל הנוגע לסעודה ידידותית למשפחות. לטעום מנות טעימות שהוכנו במיומנות עם מרכיבים איכותיים ובאותה נשימה היה תפריט ילדים מרגש ומגוון שיתאים למנות הבוגרים

מחבר: כריסטינה דה קוסטה ברוקס;

מסעדת Taste תשמח לספק את האירוע או האירוע המיוחד הבא שלך במקום המקסים שלהם, אז אנא צור קשר.

הם פתוחים רביעי עד שני בין השעות 18:00 עד 22:30. למידע נוסף, אנא בקר בכתובת https://www.tastecarvoeiro.com/ או צור קשר עם 282 358 092 להזמנות. אתה יכול גם למצוא את הטעם בפייסבוק בכתובת https://www.facebook.com/tastecarvoeiro/.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes